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Petiscos  |  Comunidade dos Gulosos!  |  Dúvidas e Questões Culinárias!  |  Tópico: Sopas que não engordam
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Autor Tópico: Sopas que não engordam  (Lida 23410 vezes)
Paulita
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« em: Julho 05, 2005, 11:19:58 am »

Aguém sabe receitinhas daqueles típicas sopas mesmo jeitosas para quem está a fazer dieta?

De preferência que não levem batata...ou vestigios  Tongue
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jose torres
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« Responder #1 em: Julho 05, 2005, 11:37:51 am »

Então aqui vai a receita, duma, das que, cá por casa se fazem.
Não lhe vou dar pesos ou medidas, porque faço-a à medida da panela e depois de fria, é metida em caixas individuais p/congelar. Na altura que é necessária vai ao micro ondas.

Ponha abóbora e cenouras a cozer, se gostar de nabo, ponha um também. Tudo cortado miúdo.
Depois de cozido, passe a varinha mágica e triture bem. Tem a base para a sopa, sem massas, batats ou arroz.

Depois junte-lhe o que mais agradar, agriões, espinafres, alho francês, se não gostar do sabor, passe-o também com a varinha mágica, cebolas, cortadas aos quartos ou ás rodelas, se tem miúdos, é melhor passá-las também com a varinha mágica.
Pode por couve branca, mais cenouras raladas ou cortadas ás rodelas.

Depois de ter os ingredientes finais, deite-lhe 1 dl de azeite e sal, este vá deitando a pouco e pouco, pois os legumes são adocicados e pode acabar por salgar a sopa. É preferível, sal a menos, que numa sopa tem solução, com sal refinado no prato.
Não ponha couve lombarda, repolho ou coração, apesar dos adultos pooderem comer, as crianças normalmente não gostam delas.
A couve lombarda, é um petisco, guixada com salsichas e ovos escalfados.
Espero que coma a sopinha toda !
« Última modificação: Julho 05, 2005, 11:45:35 am por jose torres » Registado
Fátima Fonseca
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« Responder #2 em: Agosto 08, 2005, 10:12:13 am »

Ainda à procura de sopa que não engorda? Undecided
Bem eu sei de uma que se pode comer a quantidade que quisermos.
É fácil:
Põe-se a cozer lombardo (este ingrediente é obrigatório) e mais dois legumes à escolha (só não pode ser batata é claro Roll Eyes). Por exemplo: cenoura e cebola, ou abóbora e tomate, etc., etc., etc..
Tempera-se com um fio de azeite e sal a gosto (de preferência pouco).
Depois de cozido passa-se com a varinha mágica. (Se não se gostar de tudo passado deixa-se ficar umas folhinhas do lombardo por passar ou acrescenta-se uma rodelinhas de cenoura).
Para quem gostar do sabor um dos legumes pode ser pimento, fica muito bom. Wink
Esta sopa pode ser comida na quantidade que se quiser, antes das refeições, nos intervalos ou em substituição das mesmas.
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coelhinha
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« Responder #3 em: Agosto 08, 2005, 10:18:43 am »

Eu acho que não há nenhuma sopa que engorde.

A não ser que se ponha muita batata.

Porque de resto a sopa é a refeição mais completa e sem contra indicações.
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coelhinha
siaam
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« Responder #4 em: Agosto 31, 2005, 07:26:50 am »

o problema da sopa engordar é a batata como tal, normalmente, substituo a batata por courgette. O sabor é muito idêntico e a courgette segundo a minha nutricionista é diurética logo ajuda na dieta
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belinha78
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« Responder #5 em: Setembro 01, 2005, 08:29:36 am »

Meninas truque ensinado à minha mãe por 1 prof. Doutor nutricionista:  Substituir a batata por puré instantaneo. Não me perguntem como funciona, mas com a dieta que ele fez para o meu pai toda a gente emagrece.

Sim porque como toda a gente viu que ele emagreceu pediram a dieta à minha mãe
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Belinha
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« Responder #6 em: Setembro 01, 2005, 08:33:48 am »

Mas eu tb só ponho 1 batata. aliás costumo por mt variedade de legumes e por isso é um bocadinho de cada
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coelhinha
Minie
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« Responder #7 em: Setembro 01, 2005, 09:43:18 am »

Que tipo de pure instantaneo?
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« Responder #8 em: Setembro 01, 2005, 12:07:09 pm »

tenho uma(s) não me lembro se é mais que uma receita de sopa que me foi dada por alguem que trabalha num hospital, que é para as pessoas que teem que ser submetidas a operações e por algum motivo precisam de perder peso.... se quizerem posso colocar aki, assim que as encontrar...
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« Responder #9 em: Setembro 01, 2005, 12:33:29 pm »

Sim Enigma,

Posta lá a receita, p/ ver como é.
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coelhinha
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« Responder #10 em: Setembro 01, 2005, 13:09:03 pm »

ok vou ver s a encontro e coloco aki.....
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belinha78
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« Responder #11 em: Setembro 01, 2005, 13:45:57 pm »

Que tipo de pure instantaneo?

Qualquer 1. A minha mãe usa o da maggi penso eu, mas qulquer 1 serve!!
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Belinha
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« Responder #12 em: Setembro 13, 2005, 21:52:03 pm »

ontem acho eu....... deu uma noticia na tv sobre o facto de as sopas serem um bom alimento contra a obesidade.......

por isso comam muita sopa!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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vany
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« Responder #13 em: Setembro 14, 2005, 11:07:48 am »

Pois pois....comam mt sopa e depoois alanbusem-se nos doces.......eh eh eh ! Grin
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Vany
cristina mira
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« Responder #14 em: Setembro 14, 2005, 20:11:40 pm »

Sopa , sopa e mais sopa é optimo e so faz bem!

Eu ponho tudo nas sopinhas, mas sempre pouca batata que sao substuituidas por cebola e por chu chu experimentem ficam optimas, vou por aqui a do jantar de hoje: 1 batata media, 2 chu chu, 2 alhos franceses, 1 cebola grd, 4 cenouras 1 nabo grd, sal e azeite de optima qualidade daquele caseirinho da aldeia com sabor a antigamente, bem ta fabulosa a sopita.

Ate o bebe adorou!
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