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Petiscos  |  Comunidade dos Gulosos!  |  Troca de Receitas  |  Pic-Nics  |  Tópico: Paozão com Chouriço
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Autor Tópico: Paozão com Chouriço  (Lida 249657 vezes)
gazuza
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« em: Julho 22, 2005, 21:04:05 pm »

                                                               PAOZÃO COM CHOURIÇO


Esta receita é óptima para uns lanches ajantarados de verão.... morno é fabuloso, mas não sobra depois de frio também...

1/2 kg    Farinha
1 chav    Leite
1/2 chav Óleo
30g        fermento de padeiro (ou aquelas saquetas fermipan)
1 pitada de sal
1 gema ovo


Recheios:

fiambre
chourição fatiado
queijo fatiado
1 cebola às fatias fininhas
1-2 tomates às fatias finas temperados com sal refinado
azeite


Põe-se a farinha numa tigela grande. Faz-se uma cova no meio e põe-se o óleo,o leite morno aonde se desfez o fermento e o sal. Bate-se com a batedeira com os arames grossos. Depois de bem batido deixa-se levedar uma hora.
Estende-se a massa na bancada. Põe-se as fatias de fiambre, o chourição, a cebola e o tomate. Rega-se com um fiozinho de azeite (um fiozinho mesmo!) e põe-se o queijo fatiado. Depois enrola-se (como se uma torta se tratasse). Põe-se num tabuleiro grande polvilhado previamente com farinha. Pincela-se com gema de ovo e vai ao forno medio uns 45 minutos....


Digo-vos que fica mesmo muito bom...
O dobro da receita dá para um batalhão!
Uma vez experimentei pré-cozer e levar para casa de uns amigos e acabar de cozer ántes do lanche e calhou bem (não prometo que corra sempre bem... Grin)


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« Responder #1 em: Julho 22, 2005, 21:54:19 pm »

Oi Gazuza, este pãozão parece ser mesmo divinal...não conheço é as saquetas fermipan. Vendem-se no supermercado?
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« Responder #2 em: Julho 22, 2005, 21:56:55 pm »

se não estou enganada está nos corredores das gelatinhas e fermentos
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« Responder #3 em: Julho 22, 2005, 22:10:21 pm »

parece ser delicioso
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« Responder #4 em: Julho 22, 2005, 22:24:12 pm »

não estás enganada, não!!

encontram-se perto das gelatinas e também do fermento em pó Royal  Wink
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« Responder #5 em: Julho 22, 2005, 22:25:10 pm »

são os pacotinhos branxcos e azuis?HuhHuh
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« Responder #6 em: Julho 22, 2005, 22:25:52 pm »

não sei... mas tenho ali um na cozinha! só que não me apetece ir procurar  Grin
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« Responder #7 em: Julho 22, 2005, 22:27:13 pm »

acho que sim

eu nao costumo usar porque o namorado da minha irmã é padeiro e traz fermento de padeiro qd preciso
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Mónica
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« Responder #8 em: Julho 22, 2005, 22:28:33 pm »

que sorte!!

eu compro na padaria... assim como a massa para afzer filhoses!  Wink
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« Responder #9 em: Julho 22, 2005, 22:29:32 pm »

e tambem é raro comprar pão...........

o padeiro traz á porta de manhã.........lololool

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Mónica
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« Responder #10 em: Julho 22, 2005, 22:31:08 pm »

olha tens mais sorte que eu... tenho de me levantar da cama e descer o 2ºandar e ir comprar à Pastelaria!

dá muito trabalho...  Grin  prefiro comer Bimbo ou Panrico!  Grin
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« Responder #11 em: Julho 22, 2005, 22:33:38 pm »

lolololololo

nao gosto muito

acho adocicado só qd tem mesmo de ser
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Mónica
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« Responder #12 em: Julho 22, 2005, 22:35:30 pm »

pois... mas comigo tem de ser todas as manhãs!! lololo...  Grin
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« Responder #13 em: Julho 22, 2005, 22:53:46 pm »

 Grin Grin
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« Responder #14 em: Julho 23, 2005, 19:46:21 pm »

fiz hoje...........adoraram..............

um delicioso pra ti............

a foto para vocês ......babem!!!!!

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