Paozão com Chouriço

[gazuza]

                                                               PAOZÃO COM CHOURIÇO


Esta receita é óptima para uns lanches ajantarados de verão.... morno é fabuloso, mas não sobra depois de frio também...

1/2 kg    Farinha
1 chav    Leite
1/2 chav Óleo
30g        fermento de padeiro (ou aquelas saquetas fermipan)
1 pitada de sal
1 gema ovo

Recheios:

fiambre
chourição fatiado
queijo fatiado
1 cebola às fatias fininhas
1-2 tomates às fatias finas temperados com sal refinado
azeite

Põe-se a farinha numa tigela grande. Faz-se uma cova no meio e põe-se o óleo,o leite morno aonde se desfez o fermento e o sal. Bate-se com a batedeira com os arames grossos. Depois de bem batido deixa-se levedar uma hora.
Estende-se a massa na bancada. Põe-se as fatias de fiambre, o chourição, a cebola e o tomate. Rega-se com um fiozinho de azeite (um fiozinho mesmo!) e põe-se o queijo fatiado. Depois enrola-se (como se uma torta se tratasse). Põe-se num tabuleiro grande polvilhado previamente com farinha. Pincela-se com gema de ovo e vai ao forno medio uns 45 minutos....


Digo-vos que fica mesmo muito bom...
O dobro da receita dá para um batalhão!
Uma vez experimentei pré-cozer e levar para casa de uns amigos e acabar de cozer ántes do lanche e calhou bem (não prometo que corra sempre bem... )

[elficstar]

Oi Gazuza, este pãozão parece ser mesmo divinal...não conheço é as saquetas fermipan. Vendem-se no supermercado?

[Branca]

se não estou enganada está nos corredores das gelatinhas e fermentos

[tuxa]

parece ser delicioso

[Mónica]

não estás enganada, não!!

encontram-se perto das gelatinas e também do fermento em pó Royal 
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Mónica

[Branca]

são os pacotinhos branxcos e azuis?

[Mónica]

não sei... mas tenho ali um na cozinha! só que não me apetece ir procurar 
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Mónica

[Branca]

acho que sim

eu nao costumo usar porque o namorado da minha irmã é padeiro e traz fermento de padeiro qd preciso

[Mónica]

que sorte!!

eu compro na padaria... assim como a massa para afzer filhoses! 
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Mónica

[Branca]

e tambem é raro comprar pão...........

o padeiro traz á porta de manhã.........lololool

[Mónica]

olha tens mais sorte que eu... tenho de me levantar da cama e descer o 2ºandar e ir comprar à Pastelaria!

dá muito trabalho...    prefiro comer Bimbo ou Panrico! 
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Mónica

[Branca]

lolololololo

nao gosto muito

acho adocicado só qd tem mesmo de ser

[Mónica]

pois... mas comigo tem de ser todas as manhãs!! lololo... 
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Mónica

[Branca]

 

[Branca]

fiz hoje...........adoraram..............

um delicioso pra ti............

a foto para vocês ......babem!!!!!

[anexo apagado pelo Administrador]