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Autor Tópico: Queques de claras  (Lida 20513 vezes)
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« Responder #30 em: Maio 16, 2009, 16:55:32 pm »

tenho uam duvida Darcy Huh Huh

quando dizes para deitar os ovos no meio da cavidade, são as claras já batidas em castelo, certo Huh ou estou enganada Huh Huh
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Darcy
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« Responder #31 em: Maio 17, 2009, 16:30:20 pm »

Não, colocam-se as claras sem ser batidas! assim é ainda mais fácil!  Wink
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Jú1984
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« Responder #32 em: Maio 17, 2009, 22:44:52 pm »

tenho uam duvida Darcy Huh Huh

quando dizes para deitar os ovos no meio da cavidade, são as claras já batidas em castelo, certo Huh ou estou enganada Huh Huh

também tive a mesma duvida... mas arrisquei a fazer sem serem batidas... e não sei se teve ou não a haver... mas ficaram muito fofinhos...
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« Responder #33 em: Maio 18, 2009, 18:52:57 pm »

obrigada Wink
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Belinha1981
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« Responder #34 em: Janeiro 25, 2010, 15:17:42 pm »

Experimentei estes queques ontem e devo dizer que ficaram soberbos!!! Uma delícia!! so fiz umas alterações, nomeadamente substituir o brandy por whisky e as passas por canela... Paladar mt agradável e mt mt fofos!
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Jú1984
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« Responder #35 em: Janeiro 25, 2010, 15:22:57 pm »

Ficaram lindos!!

Olha por curiosidade, bateste ou não bateste as claras?
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Belinha1981
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« Responder #36 em: Janeiro 25, 2010, 15:28:02 pm »

Obg Jú!!! Smiley
Olha eu coloquei "em cru", não bati em castelo. Só que como bati todos os ingredientes juntos com a batedeira e fui acrescentando o leite e o whisky na parte final, ficou uma massa arejadinha e fofa.
Ah! e não fiz o passo de levar previamente o tabuleiro ao forno. Pré-aqueci o forno e levei directamente em forminhas de silicone, o que facilitou ainda mais desenformar Wink
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Jú1984
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« Responder #37 em: Janeiro 25, 2010, 15:32:49 pm »

Pois foi como eu fiz.
Na altura em que os estava a fazer fiquei sem saber se era para natas as claras ou não... acabei por não bater... hehe
era só para saber!  Grin
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Belinha1981
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« Responder #38 em: Janeiro 25, 2010, 15:43:56 pm »

pois eheheheh Wink Eu já tinha lá esta receita há que tempos para fazer e tb já a tinha visto no teu blog.
por acaso. tb fiquei naquela "bato, ou não bato?" Decidi não bater, foi tudo juntinho e aconchegado eheheh Grin
Como neste fds fiz leite-creme, sobraram as claras que até era para congelar mas olha...sairam uns queques para o lanche bem fresquinhos e fofos Wink Kiss
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DanSan
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« Responder #39 em: Janeiro 25, 2010, 20:09:48 pm »

Experimentarei fazê-los! Cheesy
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