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Petiscos  |  Comunidade dos Gulosos!  |  Troca de Receitas  |  Peixe  |  Bacalhau  |  Tópico: BACALHAU À GOMES DE SÁ
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Autor Tópico: BACALHAU À GOMES DE SÁ  (Lida 11320 vezes)
belinha1981
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« em: Abril 14, 2009, 19:43:50 pm »

Bacalhau à Gomes de Sá


para preparar este belo bacalhau precisei de: bacalhau q.b.(+/- 500 grs), batatas q.b.(4 ou 5 batatas grandes), duas cebolas, 2 ovos cozidos, 2 dentes de alho, azeite louro salsa pimenta "5 bagas" e orégãos...ah! e azeitonas para decorar


cozer o bacalhau com o louro e em separado cozer as batatas. depois de cozidos, desfiar o bacalhau e cortar as batatas em rodelas e reservar.


entretanto, cortar a cebola em meias luas, picar o alho e refogar no azeite...quando esta estiver corada, juntar o bacalhau e temperar com a salsa, os orégãos e a pimenta... assim que esteja bem apurado de gosto, fazer camadas num pirex com as rodelas de batata, o bacalhau e os ovos cortados em rodelas...finalizar com batatas,azeitonas e algumas rodelas de ovo. Polvilhar com salsa, regar com um fio de azeite e levar ao forno por mais ou menos 15 minutos. e é só servir!!!




Dicas/notas: se quiserem dar um toque diferente a esta receita, podem cobrir com um molho de béchamel enriquecido que costumo fazer assim: uma embalagem de béchamel de compra das pequenas, juntar cenoura ralada q.b. e uma a duas gemas; misturar bem e usar! aqui não fiz porque cá em casa não são muito apreciadores....peço desculpa pela má qualidade da fotografia mas tiro sempre do telemóvel e não é lá grande coisa...



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belinha gulosa
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« Responder #1 em: Abril 14, 2009, 19:47:28 pm »

gosto tantooooooooooooooooooooo  Kiss Kiss Kiss
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patyxa
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« Responder #2 em: Abril 14, 2009, 19:48:06 pm »

MIGA
Que maravilha Kiss Kiss
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belinha1981
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« Responder #3 em: Abril 14, 2009, 19:49:34 pm »

OBRIGADA MINHAS LINDAS!!!! Kiss Kiss Kiss Kiss Kiss Kiss
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ana_carina
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« Responder #4 em: Abril 14, 2009, 21:09:33 pm »

Uma delíciaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!   Wink Grin
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Já tenho o meu blog Smiley

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lucyanna
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« Responder #5 em: Abril 14, 2009, 22:06:03 pm »

mais um bacalhauzinho delicioso Babar
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Wink
FatimaVicente
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« Responder #6 em: Abril 15, 2009, 07:47:22 am »

 Babar Babar Babar
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As calorias são pequenos animais que moram nos roupeiros e que durante a noite apertam a roupa das pessoas
kindin
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« Responder #7 em: Abril 15, 2009, 09:10:02 am »

Adorooooooo bacalhau á gomes de sá. é tudo de bom.
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rosalina
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« Responder #8 em: Abril 15, 2009, 09:48:29 am »

Estou como a Kindim, adoro bacalhau à gomes de sá e faço como tu fazes  Kiss Kiss Kiss
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belinha1981
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« Responder #9 em: Abril 15, 2009, 09:56:07 am »

Obg lindas! eu adoro bacalhau de tds as maneiras  Wink
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RMO
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« Responder #10 em: Abril 15, 2009, 10:06:09 am »



EU TB FAÇO ASSIM FICA MTO BOM  Babar
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belinha1981
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« Responder #11 em: Abril 15, 2009, 10:09:20 am »

eu antes punha o molho por cima mas anda tudo esquisito pra isso agora Grin assim tb vai bem
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Sweetsufiah
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« Responder #12 em: Abril 15, 2009, 10:10:12 am »

amiga belinha.. está lindo!!.. eu também gosto de bacalhau de quase todas as maneiras.. cozido não vai muito a minha missa Grin Grin
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Já tenho um blog!! Cheesy Já podes parar de me chatear amiga Kindin Wink
http://docinhosemiminhosdasweetsofia.blogspot.com/
belinha1981
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« Responder #13 em: Abril 15, 2009, 10:11:16 am »

amiga belinha.. está lindo!!.. eu também gosto de bacalhau de quase todas as maneiras.. cozido não vai muito a minha missa Grin Grin
eu ate gosto dele cozido mas tem de levar um azeitinho de alho por cima Grin senao nah marcha
 Kiss
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Sweetsufiah
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« Responder #14 em: Abril 15, 2009, 10:13:34 am »

amiga belinha.. está lindo!!.. eu também gosto de bacalhau de quase todas as maneiras.. cozido não vai muito a minha missa Grin Grin
eu ate gosto dele cozido mas tem de levar um azeitinho de alho por cima Grin senao nah marcha
 Kiss

eu ofereco-te o meu Grin Grin Grin e fico com este ok??? Grin Grin hihihihi
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