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Petiscos  |  Comunidade dos Gulosos!  |  Troca de Receitas  |  Sopas  |  Tópico: creme de espargos
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Autor Tópico: creme de espargos  (Lida 5869 vezes)
RISONHA
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« em: Maio 15, 2009, 10:43:44 am »

Vi esta receita na TV 7Dias e resolvi testar, pois gosto muito de espargos mas nunca os tinha comido em sopa.
Alterei a receita a original no seguinte: substitui a batata por curgette e o presunto por fiambre.

2 cebolas
100gr de alho francês
1 dente de alho
1 colher de sopa de manteiga
500gr de curgette
1 frasco de espargos brancos
1,2l de água
fatias de pão duro
3 fatias de fiambre
sal, pimenta e azeite q.b.

Corte as cebolas, o alho francês e o dente de alho em pedaços. Refogue-os na manteiga.
Descasque as curgettes, corte-as em pedaços, bem como os espargos e junte-os ao refogado. Adicione a água, tempere com sal e pimenta e deixe cozer, durante 20 minutos, em lume brando. Triture a sopa. Torre as fatias de pão e corte o fiambre em tirinhas.
Sirva a sopa com uma fatia de pão torrado no meio de cada prato, as tirinhas de fiambre e um fio de azeite.

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rosalina
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« Responder #1 em: Maio 15, 2009, 10:47:01 am »

 Babar Babar linda, e com as alterações que fizeste ficou muito mais light  Wink
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Mariazinha75
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« Responder #2 em: Maio 15, 2009, 11:06:04 am »

posso ir almoçar a tua casa?HuhHuh Wink Wink Wink
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belinha1981
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« Responder #3 em: Maio 15, 2009, 12:07:00 pm »

adorei esta sopinhaaaaaaa
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RISONHA
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« Responder #4 em: Maio 15, 2009, 12:56:53 pm »

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claro que podes Grin mas hoje não tenho desta sopa Roll Eyes Roll Eyes
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bombokita
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« Responder #5 em: Maio 15, 2009, 14:42:45 pm »

Risonha era boa?Huh nunca comi espargos axo eu!! tem um aspecto BONITO!!! Grin
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seruga
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« Responder #6 em: Maio 15, 2009, 16:59:54 pm »

eu tb nunca comi espargos....mas tem optima aspecto!
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RISONHA
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« Responder #7 em: Maio 16, 2009, 10:49:05 am »

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Risonha era boa?Huh nunca comi espargos axo eu!! tem um aspecto BONITO!!! Grin

se não fosse boa eu postava aqui? Angry
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Mariazinha75
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« Responder #8 em: Maio 16, 2009, 11:47:43 am »

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claro que podes Grin mas hoje não tenho desta sopa Roll Eyes Roll Eyes

OHHHHHHHHHHHHH Smiley Smiley Smiley Smiley
deve ser boa, pois deve!!! Babar Babar
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marinex
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« Responder #9 em: Maio 16, 2009, 14:50:21 pm »

tb nunca comi espargos mas esta sopinha tem tao bom aspecto que ate comia Babar
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