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Petiscos  |  Comunidade dos Gulosos!  |  Troca de Receitas  |  Sopas  |  Tópico: Sopa de peixe- fotos
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Autor Tópico: Sopa de peixe- fotos  (Lida 8751 vezes)
antígona
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« em: Agosto 17, 2009, 22:59:47 pm »

Nome da Receita:Sopa de peixe
Número de pessoas: 4
Ingredientes:2 a 3 variedades de peixe a gosto
3 tomates maduros sem pele nem grainhas
cebola
pimento vermelho
sal, salsa ou hortelã
sal, água
2 dente de alho
azeite
massa a gosto
louro
pimenta preta em grão



Preparação:

1 - Coza o peixe com 2 folhas de louro,um dente de alho , sal e alguns grãos de pimenta preta. Depois de cozido, reserve a água e deixe o peixe arrefecer, partindo-o depois em lascas.

2 - Refogue o tomate finamente cortado com a cebola, o alho no azeite.

3- Acrescente um pouco de pimento e acrescente a água da cozedura do peixe depois de coada por um pasasdor.

4- Passe tudo com a varinha mágica e passe novamente(1 a 2 vezes) pelo passador.

5- De seguida coloque o caldo novamente ao lume(se necessário acrescente mais água) e deixe ferver. Acrescente a massa e deixea cozer al dente.

6- Quando a massa estiver cozida junte os peixes às lascas e sirva com salsa picada ou folhinhas de hortelã!



Fotos:








Dicas/Notas: A esta sopa pode acrescentar também camarão ou delicias do mar. O peixe convém não ter muitas espinhas.

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rosalina
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« Responder #1 em: Agosto 18, 2009, 07:25:05 am »

Que rica sopa  Babar Babar Babar Gosto muito de sopa de peixe.
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FatimaVicente
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« Responder #2 em: Agosto 18, 2009, 07:39:35 am »

Ai que coisa tão boa..... Babar Babar
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As calorias são pequenos animais que moram nos roupeiros e que durante a noite apertam a roupa das pessoas
lucia1
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« Responder #3 em: Agosto 18, 2009, 20:12:33 pm »

adoooooooooro sopa de peixe!!! Tongue
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Fernanda Neto
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« Responder #4 em: Agosto 19, 2009, 12:53:30 pm »

Nunca comi sopa de peixe, mas não sei que me parece comer peixe na sopa  Undecided  Undecided  Undecided !!!
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FatimaVicente
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« Responder #5 em: Agosto 19, 2009, 14:02:26 pm »

Fernanda Neto,
pois então aconselho vivamente a experimentar...... Babar Babar
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As calorias são pequenos animais que moram nos roupeiros e que durante a noite apertam a roupa das pessoas
rosalina
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« Responder #6 em: Agosto 19, 2009, 14:11:43 pm »

Nunca comi sopa de peixe, mas não sei que me parece comer peixe na sopa  Undecided  Undecided  Undecided !!!

É como diz a Fatima Batista, experimente e vai ficar supreendida pela positiva, é uma maravilha  Babar
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Fernanda Neto
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« Responder #7 em: Agosto 21, 2009, 16:22:51 pm »

Fica então mais uma receita na minha lista : a fazer...
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Maria_24
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« Responder #8 em: Agosto 21, 2009, 16:40:40 pm »

Tambem gosto muito de sopinha de peixe
só não ponho é a massinha Wink
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Se não puderes destacar-te pelo talento, vence pelo esforço.
(Dave Weinbaum)
antígona
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« Responder #9 em: Agosto 24, 2009, 12:42:37 pm »

Confesso que sopa de peixe também era coisa da qual desconfiava... Grin Grin
mas vi esta receita numa teleculinária antiga e decidi experimentar!Gostei tanto que já fiz umas quantas vezes depois! Fica sempre deliciosa!
Pode-se acrescentar camarão. Wink
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primata
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« Responder #10 em: Outubro 09, 2009, 21:16:03 pm »

adoro sopinha de peixe e a tua está com um aspecto formidavel
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lucia1
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« Responder #11 em: Outubro 10, 2009, 21:43:25 pm »

adoro sopinha de peixe!!! Babar
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