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Petiscos  |  Comunidade dos Gulosos!  |  Licores e coktails..  |  Tópico: Licores que fizemos parte II
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Autor Tópico: Licores que fizemos parte II  (Lida 64786 vezes)
Mónica
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« em: Agosto 15, 2005, 09:58:16 am »

meninas Kotta, Nanda e Vany... não me esqueci!!  Wink

aqui estão os outros dois licores que o meu "quase marido" fez:

     Licor de Maçã        e       Licor de Ananás




Licor de Maçã

2 chávenas* de maçã
½ chávena de açúcar
2 paus de canela
1 chávena de aguardente

(* as chávenas são almoçadeiras)

Num frasco grande coloca-se a maçã com casca e cortada em pedaços. Junta-se o açucar, os paus de canela e a aguardente.
Agita-se nos 8 dias seguintes para dissolver o açúcar.
Filtra-se para uma garrafa de servir.




Licor de Ananás

250 g ananás
300 ml aguardente
250 g açúcar
150 ml água

Descasca-se o ananás e corta-se em pedacinhos. Num frasco deita-se o ananás e a aguardente.
Agita-se de vez em quando nos primeiros 8 dias, e deixa-se macerar 1 mês.

Depois de macerar leva-se ao lume a água e o açúcar para preparar-se uma calda.
Junta-se a calda ao ananás. Filtra-se para a garrafa de servir.



Nota: nós ainda não terminamos este, falta acrescentar a calda. E na receita original diz para esperar um ano, vamos lá ver se somos capazes disso!  Grin


O licor de Ginja ainda está no garrafão a macerar... só no Natal é que vamos provar!  Wink Depois coloco foto!

O próximo que vamos fazer será de Amora (o pior é apanhá-las!  Roll Eyes )

E pelos visto acho que vou ter de comprar um bar para por na sala... já tenho o carrinho de chá cheio de licores!!  Grin
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Mónica
« Última modificação: Agosto 15, 2005, 20:05:00 pm por Mónica » Registado
kotta
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« Responder #1 em: Agosto 15, 2005, 20:19:58 pm »

Bigada monikinhaaaaaaaaa Kiss

Bem o de maçã é novidade , agora o de anaás e parecido com o meu !!!

Só ke em vez do ananas uso as cascas do mesmo e deixo a macerar +/- 1 mês!!!e tb faço-o assim a modos ke a olhometro !!!
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vany
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« Responder #2 em: Agosto 15, 2005, 20:56:43 pm »

Kotta...e assim comes o ananás enkanto se espera pelo licor né???
 Grin Wink


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Vany
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« Responder #3 em: Agosto 15, 2005, 21:18:22 pm »

Ah, mas este frascos são bonitos!!!!!!

Não são como uns e outros.... Grin Grin Grin
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kotta
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« Responder #4 em: Agosto 15, 2005, 21:19:48 pm »

Kotta...e assim comes o ananás enkanto se espera pelo licor né???
 Grin Wink




Nem mais vany... aproveita-se tudinho !!!!!
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vany
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« Responder #5 em: Agosto 15, 2005, 21:20:39 pm »

Kotta, por aki a esta hora?Huh?

Então hoje n se faz os docinhos?Huh Kiss Kiss
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Vany
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« Responder #6 em: Agosto 15, 2005, 21:36:35 pm »

Pa hoje .... missão cumprida vany  Wink Grin
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Minie
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« Responder #7 em: Agosto 15, 2005, 21:37:45 pm »

hum, e há por ai alguma coisinha para partilhar com as amigas??? Roll Eyes
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kotta
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« Responder #8 em: Agosto 15, 2005, 21:40:24 pm »

á pois há .... um leite creme bem freskinho Cheesy
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Minie
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« Responder #9 em: Agosto 15, 2005, 21:41:28 pm »

OH!!!!!! Sad

Não é dos doces que mais aprecio!!!

Nao me arranja um bolo de ananás com bastante chantilly??? Ou uma mousse de chocolate, ou de ananás??? Tongue Tongue Tongue Tongue
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kotta
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« Responder #10 em: Agosto 15, 2005, 21:46:13 pm »

Inda por cima eskisita .... num kerem la ver !!!!
o bolito de ananás ja foi .... o cliente keria o bolo inteiro !!!!! tava com um aspecto !!! nem te conto.
mousse é só amanha .
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vany
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« Responder #11 em: Agosto 15, 2005, 21:57:35 pm »

Kotta, pa mim pode ser o leite creme...eu n sou eskesita!!!!
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Vany
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« Responder #12 em: Agosto 15, 2005, 22:07:58 pm »

Ufa ... alguem ke me comprende !!!!

Leite creme é tão bommmmmmm!!! Grin
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Mónica
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« Responder #13 em: Agosto 15, 2005, 22:13:35 pm »

Kotta...e assim comes o ananás enkanto se espera pelo licor né???
 Grin Wink


a receita original também falava em colocar as cascas ou então o ananás, e nós optamos pelo ananás pq ofereceram-nos muitos e tavam a estragar-se!  Wink

onde tá o leite creme?? eu tb quero... façam conta comigo...  Grin
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Mónica
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« Responder #14 em: Agosto 15, 2005, 22:20:20 pm »

Ta monica .... guardo-te uma tacinha de leite creme mas ..... num te demores !!!!
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