22620      
         
 
  Últimas Receitas Pesquisadas:"Bolo de aniversário tricolor" "Esparguete com Salmão Fumado "    ver mais
Forum
 .
Pesquisa:     Pesquisa avançada
Início Ajuda Pesquisa Entrar Registe-se
Petiscos  |  Comunidade dos Gulosos!  |  Licores e coktails..  |  Tópico: Licor de Maracujá
Páginas: [1]   Ir para o fundo
Imprimir
Autor Tópico: Licor de Maracujá  (Lida 15239 vezes)
belinha78
Petiscólico
******
Offline Offline

Sexo: Feminino
Mensagens: 2284



« em: Maio 14, 2005, 18:30:17 pm »

24 maracujás
1 litro de alcool
7 pevides de amêndoa picada
1,4Kg de açucar
1 ltro de àgua

Mistura-se maracuja alcool e as pevides de amendoa durante  15 dias
Depois mistura-se com a calda de açucar com a àgua e filtra-se passado 1 mês.
Registado

___________________________________
Belinha
JC_PT
Aventureiro da Cozinha
**
Offline Offline

Sexo: Masculino
Mensagens: 77


« Responder #1 em: Agosto 15, 2006, 14:44:14 pm »

Parece-me delicioso, mas continua-me a faltar saber onde comprar o alcool... Shocked
Registado

JC
Kissy
Visitante
« Responder #2 em: Agosto 15, 2006, 15:51:33 pm »

ora aqui têm mais uma receita de  Licor de Maracujá!!!

- 7 maracujás
- 1 litro de álcool de cereais ou pinga
- 2 litros de calda de açúcar


Extraia a polpa do maracujá (uns 7), coloque numa garrafa, cubra de álcool de cereais. Deixe em lugar escuro por uns 20 dias. Faça uma calda não muito grossa de água com açúcar, cerca de dois litros de calda. Coe o álcool e junte à calda fria. Coloque em garrafas esterilizadas e tampe com rolha, fechando com parafina (use uma vela).
Registado
JC_PT
Aventureiro da Cozinha
**
Offline Offline

Sexo: Masculino
Mensagens: 77


« Responder #3 em: Agosto 15, 2006, 17:27:56 pm »

Este tópico está a ficar repleto de coisas raras - quase tanto como os maracujás - aqui pelo nosso Portugal Continental...

Já não bastava não saber onde se arranja alcool alimentar, como agora a coisa piorou: onde é que se arranja alcool de cereais?

E pinga é o quê: cachaça, grogue, aguardente vínica, rum?... Huh

A receita é tentadora mas sem conseguir chegar aos ingredientes só posso sonhar em fazê-la (salva-se o fígado... Smiley)
Registado

JC
kotta
Petiscólico
******
Offline Offline

Sexo: Feminino
Mensagens: 2546



WWW
« Responder #4 em: Agosto 15, 2006, 18:04:27 pm »

Aguardente serve mto bem  JC Grin Grin Grin Grin Grin axo ke já te tinha dito isso
Eu faço todos com aguardente  Roll Eyes
Registado

Romy
Visitante
« Responder #5 em: Agosto 15, 2006, 19:12:35 pm »

O alcool de cereais arranjo nas lojas de produtos naturais

e a pinga é aguardente e cachaça... td a mesma coisa com o mesmo nome
Registado
JC_PT
Aventureiro da Cozinha
**
Offline Offline

Sexo: Masculino
Mensagens: 77


« Responder #6 em: Agosto 16, 2006, 20:23:26 pm »

Obrigado Romy!

Como sempre, esclarecedora.

As lojas de produtos naturais não são o meu meio-ambiente predilecto. Sou mais do azeite, alho e coentros... e as coisas que vão bem com eles Cheesy

Mas acho que há sempre uma primeira vez para tudo - incluíndo as lojas de produtos naturais...
Registado

JC
Romy
Visitante
« Responder #7 em: Agosto 16, 2006, 23:30:34 pm »

Tb gosto muito de uma boa comida Portuguesa, quem não gosta? Grin

mas de vêz em quando sabe bem variar... tenho sido uma curiosa nesse campo e até agora tenho gostado de tudo o que provei. Cool

Quanto ao licor, sempre podes fazer com aguardente como a kotta sugeriu... é sempre o k eu uso nos licores.

Registado
JC_PT
Aventureiro da Cozinha
**
Offline Offline

Sexo: Masculino
Mensagens: 77


« Responder #8 em: Agosto 17, 2006, 10:16:43 am »

Aguardente serve mto bem  JC Grin Grin Grin Grin Grin axo ke já te tinha dito isso
Eu faço todos com aguardente  Roll Eyes

Já encontrei. Já me tinhas dito efectivamente... Grin

Mas não me conformo. Se os italianos podem comprar alcool alimentar no supermercado (a 90 graus) porque raio temos de utilizar aguardente a 40?

Esta barcaça não estava já na CEE?

Registado

JC
teconina
Cozinheiro de Microondas
*
Offline Offline

Mensagens: 25


« Responder #9 em: Março 18, 2007, 00:58:09 am »

Para quem não sabe, se retirarem algumas sementes de maracujá e as semearem em solo fértil e abrigado, lá para o fim de um ou dois anos abtêm maracujás. É só ir apanhar, não existem é aquela variedade que existe no Brasil, de flores ecores, tamanhos  e possivelmente de aromas diferentes.
Registado
Páginas: [1]   Ir para o topo
Imprimir
Petiscos  |  Comunidade dos Gulosos!  |  Licores e coktails..  |  Tópico: Licor de Maracujá
Ir para:  

   
 
 
Receitas Minhas Receitas
     
     
 Bacalhau    
    Livros de Receitas
   
     
    Comunidade
   
     
     
     
    Extras
   
     
   
Tem algum comentário ou sugestão a fazer?
 Fale connosco!    Anuncie connosco!

Acompanhe as novidades aqui:



| |

© Petiscos.com.Todos os direitos reservados.
 
 

Sites Associados para petiscar  
 
Powered by MySQL Powered by PHP Powered by SMF 1.1.8 | SMF © 2006-2007, Simple Machines LLC XHTML 1.0 válido! CSS válido!
Página criada em 0.4 segundos com 24 procedimentos.