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Petiscos  |  Comunidade dos Gulosos!  |  Troca de Receitas  |  Carne  |  Tópico: novilho com castanhas e cogumelos
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Autor Tópico: novilho com castanhas e cogumelos  (Lida 7364 vezes)
RISONHA
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« em: Dezembro 05, 2009, 10:49:48 am »

uma comida reconfortante para nos aquecer nas noites frias que se estão a fazer sentir

600gr de carne de novilho
1dl de azeite
2 dentes de alho
1 cebola grande
sal e pimenta
2 colheres de sopa de polpa de tomate
2dl de vinho branco
150gr de castanhas congeladas
300gr de cogumelos frescos

Cortar em pedaços a carne de novilho e colocar numa panela de pressão. Levar a corar no azeite, juntamente com o alho laminado, a cebola picada, sal e pimenta.
Quando a carne apresentar um tom corado, juntar a polpa de tomate e o vinho branco.
Fechar a panela e quando levantar pressão contar cerca de 10 minutos (ou o tempo suficiente para que a carne fique tenra).
Abrir a panela e juntar as castanhas e os cogumelos cortados em quartos.
Levar novamente ao lume até que as castanhas estejam macias. Rectificar os temperos e servir acompanhado de arroz branco.


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Maria_24
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« Responder #1 em: Dezembro 05, 2009, 15:11:02 pm »

Mas que belo prato Risonha
E depois de um dia de trabalho deve saber tão bem!!! HUMMMMMMM!!!!
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Se não puderes destacar-te pelo talento, vence pelo esforço.
(Dave Weinbaum)
IsaS
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« Responder #2 em: Dezembro 05, 2009, 18:44:11 pm »

Está com óptimo aspecto Babar...Tenho que experimentar.

 Smiley Wink Kiss
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primata
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« Responder #3 em: Dezembro 05, 2009, 19:19:02 pm »

bem só de olhar dá fome
que belo aspecto risonha Babar
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carmelina
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« Responder #4 em: Dezembro 05, 2009, 20:57:16 pm »


Que aspecto risonha!
Parabéns1
cá em casa apenas tinha que substituir a carne por porco ou frango! a filha mais nova não gosta de carne de vaca...
Obrigada pela partilha... vou fazer concerteza!
 Wink
carmelina
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rosalina
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« Responder #5 em: Dezembro 15, 2009, 14:10:49 pm »

 Babar Babar Babar
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acmsp
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« Responder #6 em: Dezembro 15, 2009, 15:01:30 pm »

lindo... Babar
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FatimaVicente
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« Responder #7 em: Dezembro 15, 2009, 15:31:53 pm »

Muito bom; é mesmo comidinha de Inverno.... Babar Babar
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As calorias são pequenos animais que moram nos roupeiros e que durante a noite apertam a roupa das pessoas
DanSan
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« Responder #8 em: Dezembro 15, 2009, 16:15:28 pm »

Ai, que bom aspecto! Dá-me um pedacinho!!!!!!  Babar angel
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