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Petiscos  |  Comunidade dos Gulosos!  |  Licores e coktails..  |  Tópico: Licor de Noz
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Autor Tópico: Licor de Noz  (Lida 111714 vezes)
kotta
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« em: Agosto 17, 2005, 16:00:54 pm »

LICOR DE NOZ
10 nozes verdes ( ainda com a casca  verde)
1 litro de aguardente
1 pau de canela
Açúcar qb
Água qb

Picam-se as nozes, com um garfo,  e colocam-se a macerar com a aguardente e a canela, durante 2 meses em local escuro, de preferência dentro de um armário.
Passado este tempo, côa-se e mede-se a kantidade de aguardente; leva-se ao lume a mesmas quantidade de água e açúcar, deixa-se ferver 5 minutos, retira-se do lume e junta-se a aguardente.
Filtra-se e engarrafa-se deixa-se repousar pelo menos 30 dias 
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Mónica
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« Responder #1 em: Agosto 17, 2005, 16:03:19 pm »

ahhhhh... apareceu o licor!!  Grin

vou pedir ao meu tio que tem uma nogueira no norte para me arranjar umas quantas!  Wink
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Mónica
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kotta
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« Responder #2 em: Agosto 17, 2005, 23:36:02 pm »

Tas a ver mónica ?!?!

Arranja se sempre Grin Grin Grin
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Nanda
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« Responder #3 em: Agosto 18, 2005, 07:03:26 am »

Kotta,
mas quando se devem colher essas nozes? É agora?  Undecided
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Sorri mesmo que o teu sorriso seja trite, pois mais triste que um sorriso triste é a triteza de não saber sorrir
kotta
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« Responder #4 em: Agosto 18, 2005, 13:37:30 pm »

exatamente nanda!!!

Ta mesmo na altura certa de colher as nozes, + 15 dias e a casca de fora começa a ficar escura e as nozes a cair, prontas para serem descascadas, secas e em outubro ja as temos a venda!!!!
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Nanda
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« Responder #5 em: Agosto 18, 2005, 14:33:23 pm »

Vou fazer isso quando estiver de férias  Wink Grin
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tuxa
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« Responder #6 em: Agosto 18, 2005, 14:47:57 pm »

k engraçado...
isto num sabia eu..
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vany
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« Responder #7 em: Agosto 18, 2005, 14:49:56 pm »

Kotta...onde compro as nozes verdes?Huh?
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Vany
kotta
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« Responder #8 em: Agosto 18, 2005, 15:12:19 pm »

Num há á venda vany

Vais ter de descobrir uma nogueira!!


nanda
 se tens uma nogueira no kintal ela deve tar com nozes agora !!!!
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tuxa
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« Responder #9 em: Agosto 18, 2005, 22:19:23 pm »

nanda...
manda umas por correio
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Nanda
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« Responder #10 em: Agosto 19, 2005, 07:12:52 am »

Está com nozes sim mas este ano não é ano de nozes...  Embarrassed Ainda por cima estas são carnudas e muito saborosas por isso fico triste de haver tão poucas.  Cry
Tuxinha, se quiseres posso mesmo te enviar as nozes pelo correio sem problema  Wink Grin
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tuxa
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« Responder #11 em: Agosto 23, 2005, 06:40:19 am »

olha k pena...
eu ter estado afastada da net...
assim kuando a minha amiguinha voltar de ferias ja num ha nozes verdes e eu num faço licor de nozes...
paciencia fica pra o ano k vem...
diverte-te mulher...
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caia
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« Responder #12 em: Agosto 25, 2005, 00:02:39 am »

Não cheguei a pedir as nozes verdes porque o meu pai disse que a água ardente devia ser comprada quando for á aldeia  Cry Cry Cry
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kotta
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« Responder #13 em: Agosto 25, 2005, 00:06:44 am »

essa deve da boa .... directa do produtor Wink
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caia
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« Responder #14 em: Agosto 25, 2005, 00:08:34 am »

Quando lhe perguntei qual a água ardente que me aconselhava, disse que era melhor comprar na aldeia. Além de comprar um garrafão ao preço de uma garrafa no supermercado, a qualidade é muito superior.
Mas já estava decidida a experimentar o licor  Cry Cry Cry
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