Licor de Noz

[kotta]

LICOR DE NOZ
10 nozes verdes ( ainda com a casca  verde)
1 litro de aguardente
1 pau de canela
Açúcar qb
Água qb

Picam-se as nozes, com um garfo,  e colocam-se a macerar com a aguardente e a canela, durante 2 meses em local escuro, de preferência dentro de um armário.
Passado este tempo, côa-se e mede-se a kantidade de aguardente; leva-se ao lume a mesmas quantidade de água e açúcar, deixa-se ferver 5 minutos, retira-se do lume e junta-se a aguardente.
Filtra-se e engarrafa-se deixa-se repousar pelo menos 30 dias 

[Mónica]

ahhhhh... apareceu o licor!! 

vou pedir ao meu tio que tem uma nogueira no norte para me arranjar umas quantas! 
________
Mónica

[kotta]

Tas a ver mónica ?!?!

Arranja se sempre

[Nanda]

Kotta,
mas quando se devem colher essas nozes? É agora? 

[kotta]

exatamente nanda!!!

Ta mesmo na altura certa de colher as nozes, + 15 dias e a casca de fora começa a ficar escura e as nozes a cair, prontas para serem descascadas, secas e em outubro ja as temos a venda!!!!

[Nanda]

Vou fazer isso quando estiver de férias 

[tuxa]

k engraçado...
isto num sabia eu..

[vany]

Kotta...onde compro as nozes verdes??

[kotta]

Num há á venda vany

Vais ter de descobrir uma nogueira!!

nanda
 se tens uma nogueira no kintal ela deve tar com nozes agora !!!!

[tuxa]

nanda...
manda umas por correio

[Nanda]

Está com nozes sim mas este ano não é ano de nozes...  Ainda por cima estas são carnudas e muito saborosas por isso fico triste de haver tão poucas. 
Tuxinha, se quiseres posso mesmo te enviar as nozes pelo correio sem problema 

[tuxa]

olha k pena...
eu ter estado afastada da net...
assim kuando a minha amiguinha voltar de ferias ja num ha nozes verdes e eu num faço licor de nozes...
paciencia fica pra o ano k vem...
diverte-te mulher...

[caia]

Não cheguei a pedir as nozes verdes porque o meu pai disse que a água ardente devia ser comprada quando for á aldeia 

[kotta]

essa deve da boa .... directa do produtor

[caia]

Quando lhe perguntei qual a água ardente que me aconselhava, disse que era melhor comprar na aldeia. Além de comprar um garrafão ao preço de uma garrafa no supermercado, a qualidade é muito superior.
Mas já estava decidida a experimentar o licor