22712      
         
 
  Últimas Receitas Pesquisadas:"BOLO DE MAÇA E PASSAS" "Empadão de legumes"    ver mais
Forum
 .
Pesquisa:     Pesquisa avançada
Início Ajuda Pesquisa Entrar Registe-se
Petiscos  |  Comunidade dos Gulosos!  |  Troca de Receitas  |  Peixe  |  Tópico: Polvo com Broa
Páginas: [1]   Ir para o fundo
Imprimir
Autor Tópico: Polvo com Broa  (Lida 7213 vezes)
Cidália
Mestre de Culinária
*****
Offline Offline

Mensagens: 500


« em: Dezembro 14, 2009, 12:30:05 pm »

Olá,

ontem no pingo doce comi um polvo que estava uma delícia.

Numa frigideira colocar azeite e alho e pedacinhos de bacon, deixar refogar um pouco. Juntar caldo verde e deixar até que a couve coza.

Cozer o polvo. Depois de cozido, cortá-lo aos pedaços.

Esfarelar uma broa.

Num tabuleiro colocar o caldo verde, depois o polvo cortado aos pedaços e a broa esfarelada. Regar tudo com azeite. Vai ao forno até ficar dourado. Estava mm bom!

Bjs

cidália
Registado
FatimaVicente
Petiscólico
******
Offline Offline

Sexo: Feminino
Mensagens: 1158



« Responder #1 em: Dezembro 14, 2009, 12:42:11 pm »

De facto deve ser muito bom, mas a fazer lá em casa não punha o caldo verde, cozia antes umas batatinhas, dava-lhes uma fritura suave e juntava ao polvo...
Vou copiar a receita....
Registado

http://pensologoblog.blogs.sapo.pt/
www.cores-solidarias.pt.vu

As calorias são pequenos animais que moram nos roupeiros e que durante a noite apertam a roupa das pessoas
tita15
Petiscólico
******
Offline Offline

Mensagens: 1471



« Responder #2 em: Dezembro 15, 2009, 23:13:23 pm »





    Eu costumo fazer parecido.
 
 Numa frigideira anti aderente deito um fio de azeite e a couve cortada como se fosse para caldo verde  depois de lhe dar uma ligeira fervura ( entalão)  deixo cozinahar um pouco e junto-lhe a broa esfarelada.
Acompanha com o polvo que primeiro é cozido e depois é passado por ovo e depois frito.
Registado

Tudo o que é bom dura o suficiente para que se torne inesquecível
Páginas: [1]   Ir para o topo
Imprimir
Petiscos  |  Comunidade dos Gulosos!  |  Troca de Receitas  |  Peixe  |  Tópico: Polvo com Broa
Ir para:  

   
 
 
Receitas Minhas Receitas
     
     
 Bacalhau    
    Livros de Receitas
   
     
    Comunidade
   
     
     
     
    Extras
   
     
   
Tem algum comentário ou sugestão a fazer?
 Fale connosco!    Anuncie connosco!

Acompanhe as novidades aqui:



| |

© Petiscos.com.Todos os direitos reservados.
 
 

Sites Associados para petiscar  
 
Powered by MySQL Powered by PHP Powered by SMF 1.1.8 | SMF © 2006-2007, Simple Machines LLC XHTML 1.0 válido! CSS válido!
Página criada em 0.248 segundos com 25 procedimentos.