pizza de amêijoa e atum

[RISONHA]

mais uma pizza, cuja massa foi feita com a ajuda da MFP e os ingredientes, como sempre, são de acordo com o que tenho na despensa e/o frigorifico
desta vez usei uma lata de miolo de amêijoa

MASSA:
240ml de água
1 colher de sopa de azeite
uma pitada de sal
480gr de farinha de trigo
1/2 pacote de Fermipan
Colocar todos os ingredientes na cuba da Máquina do Pão e seleccionar o programa "Amassar".

RECHEIO:
molho de tomate
1 lata de miolo de amêijoa em conserva
1 lata de atum
1 lata de cogumelos laminados
1 bola de queijo mozzarella
1/2 cebola em rodelas
queijo ralado
ervas aromáticas a gosto

Quando o programa"Amassar" tiver terminado, aguardar 10 minutos com a tampa da máquina fechada. Após esse tempo retirar a massa, sová-la um pouco em cima da bancada enfarinhada e estendé-la num tabuleiro, previamente untado com óleo.
Cobrir a massa com o molho de tomate e salpicar com ervas aromáticas.
Dispôr o miolo de amêijoa e o atum (previamente escorridos), os cogumelos e a cebola em rodelas finas.
Polvilhar com um pouco de queijo ralado e colocar por cima o queijo mozzarella cortado em fatias. Voltar a polvilhar com ervas aromáticas e levar ao forno, pré-aquecido a 200º, durante 25 minutos.

[DanSan]

Que delícia de pizza, só o aspecto deixa a malta a babar 

[GraçaP]

Com receitas destas fico tentada a comprar uma MFP.

[rosalina]

 

[DanSan]

Com receitas destas fico tentada a comprar uma MFP.

Eu fico tentada a apanhar uma enorme dor nos músculos dos braços 

[Maria_24]

Esta pizza parece-me divinal