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Petiscos  |  Comunidade dos Gulosos!  |  Troca de Receitas  |  Peixe  |  Tópico: choco frito à moda da casa
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Autor Tópico: choco frito à moda da casa  (Lida 11763 vezes)
RISONHA
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« em: Fevereiro 11, 2010, 11:44:37 am »

Um dia destes tinha dado um grande tombo e graças a isso, quando chegou o fim do dia mal me conseguia mexer. Por isso o meu marido fez o favor de fazer o jantar, inspirando-se no choco frito que costumamos comer quando vamos a Setúbal.

1 choco grande
1 cebola
1 dente de alho
farinha
ovo batido

Tirar a pele ao choco e levá-lo a cozer, coberto com água, juntamente com a cebola e o alho.
Depois de cozido retirar da água, deixar arrefecer e cortar em tiras (aproveitar os tentáculos para fazer uma salada).
Passar as tiras de choco por farinha e por ovo batido e levar a fritar em óleo bem quente.
Escorrer sobre papel absorvente e servir com rodelas de limão.

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VanesIsa
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« Responder #1 em: Fevereiro 11, 2010, 12:20:15 pm »

ADORO choco frito!!!!!!!! Como várias vezes o de Setúbal, é uma maravilha!!!  Babar
Tenho que experimentar fazer a ver se fica parecido...
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RISONHA
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« Responder #2 em: Fevereiro 11, 2010, 18:13:06 pm »

fica parecido... aliás, eu nem notei a diferença
mas não faço ideia se o de setúbal é feito assim Grin
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DanSan
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« Responder #3 em: Fevereiro 11, 2010, 19:18:44 pm »

Que aspecto delicioso! Quero choco frito para o meu jantar!!!! ;___;  laugh adoro mesmo choco, frito então...  Babar Babar Babar
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VanesIsa
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« Responder #4 em: Fevereiro 12, 2010, 01:24:37 am »

Coincidência das coincidências hoje fui a Setúbal e a minha mãe lembrou-se de comprar choco frito para o jantar! Estava uma maravilha...  Babar

A ver se faço este, já que fica parecido!!!!  Grin
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*nexa*
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« Responder #5 em: Janeiro 26, 2013, 19:33:17 pm »

Já tinha feito esta receita, mas hj modifiquei um bocadinho. depois de cozer com sal, alho e cebola, deixei arrefecer e voltei a fazer um tempero de sumo de limão, sal e pimenta, para apanhar melhor o sabor! ficou bastante bem Smiley)
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*nexa*
manuelamira
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« Responder #6 em: Março 16, 2013, 22:11:19 pm »

Já tentei fazer uma vez, mas o ovo e a farinha não agarraram muito bem, terá sido por não ter tirado a pele?










http://nela-soparati.blogspot.pt/
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