hortelã

[Olhos-que-riem]

Boa noite!


Hoje ao regar as minhas plantas dei conta que uma hortelã-pimenta tinha secado toda... embora já estivessem a nascer novos rebentos...

os ramos, folhas secas, ainda assim, tinham um aroma muito forte.

Como n tenho experiência nenhuma com ervas aromáticas não sei se as posso/devo utilizar para fazer chá ou não... é que supostamente estou a apanhar já seco... e não a apanhar verde e deixar secar...

se se podem utilizar como devo fazer?

obrigada

[J&S]

A minha também! A minha ficou com muito menos aroma  e amarelada por isso não vou usar, mas se estivesse como parecer estar essa usava. Ao fim de contas muitos chás e infusões (no tempo dos avos) secavam ao sol, agora diz-se que perdem propriedades e por isso devem ser secadas a sombra, modernices...
Eu utilizaria como qualquer erva seca, ou seja em menor quantidade que a fresca. Chá, estufados

[Olhos-que-riem]

pois, a minha secou mesmo em dois dias!

mas ficou com as folhas estaladiças e com muito aroma!

acho q vou então lavar para tirar impurezas e depois vou usar.

obrigada!

 Ah! mas tenho outra, menta chocolate, que está muito bonita!

[fiorenza]

a hortelã pimenta (seca) com canela e gengibre num chazinho fica maravilhoso para uma gripalhada no inverno.
podes fazer chá e depois poes no frigorifico para ficar fresquinho e bebes (adoçado ou nao) é bastante refrescante no verao 

[J&S]

A minha mãe também tem essa menta chocolate tem um aroma fantastico! já pensei varias vezes em fazer gelado com aquele aroma, nunca cheguei a conclusao de como