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| Tópico:
Massa com Miolo de Camarão
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Autor
Tópico: Massa com Miolo de Camarão (Lida 15834 vezes)
LII_
Cozinheiro
Offline
Sexo:
Mensagens: 398
Massa com Miolo de Camarão
«
em:
Novembro 21, 2010, 20:47:06 pm »
A minha massa com miolo de Camarão
Ingredientes:
5oo grs de miolo de camarão
300 grs de massa (eu uso esparguete)
1 tomate
Polpa de tomate qb
2 cebolas medias
3 dentes de alho
1 folha de louro
pimenta moída qb
1 dl de vinho branco
1\2 pct de natas
Cozer a massa em água com sal e azeite, escorrer a agua e reservar.
Fazer um refogado com a cebola em meias luas, o alho bem picado,o tomate picado, juntar o miolo de camarão descongelado e escorrido da agua; deixar ferver então juntar a polpa de tomate, o louro e a pimenta.
Deixar cozinhar ate ficar com muito pouca água, juntar o vinho branco e deixar ferver um pouco para evaporar o álcool, juntar um bocadinho de agua, deixar ferver e juntar as natas, rectificar os temperos...
Servir misturando a massa com o molho de camarão.:
Dicas/Notas: Podem juntar fiambre picado e cogumelos, eu como não gosto não junto.
Registado
obbit
Aventureiro da Cozinha
Offline
Sexo:
Mensagens: 59
Re: Massa com Miolo de Camarão
«
Responder #1 em:
Novembro 22, 2010, 10:07:00 am »
Engraçado, tb costumo fazer assim
Fica delicioso!!!
Registado
Joana Silva
Sisse
Servente de Cozinha
Offline
Sexo:
Mensagens: 158
Re: Massa com Miolo de Camarão
«
Responder #2 em:
Novembro 22, 2010, 13:17:55 pm »
Também faço assim, mas sem natas, cosumo é acrescentar delícias do mar
É muito bom...
Registado
rosalina
Petiscólico
Offline
Sexo:
Mensagens: 4410
Re: Massa com Miolo de Camarão
«
Responder #3 em:
Novembro 22, 2010, 15:48:00 pm »
Também faço, maravilha
Registado
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Massa com Miolo de Camarão
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