Massa com Miolo de Camarão

[LII_]

A minha massa com miolo de Camarão

Ingredientes:
5oo grs de miolo de camarão
300 grs de massa (eu uso esparguete)
1 tomate
Polpa de tomate qb
2 cebolas medias
3 dentes de alho
1 folha de louro
pimenta moída qb
1 dl de vinho branco
1\2 pct de natas

Cozer a massa em água com sal e azeite, escorrer a agua e reservar.
Fazer um refogado com a cebola em meias luas, o alho bem picado,o tomate picado, juntar o miolo de camarão descongelado e escorrido da agua; deixar ferver então juntar a polpa de tomate, o louro e a pimenta.
Deixar cozinhar ate ficar com muito pouca água, juntar o vinho branco e deixar ferver um pouco para evaporar o álcool, juntar um bocadinho de agua, deixar ferver e juntar as natas, rectificar os temperos...
Servir misturando a massa com o molho de camarão.:



Dicas/Notas: Podem juntar fiambre picado e cogumelos, eu como não gosto não junto.

[obbit]

Engraçado, tb costumo fazer assim

Fica delicioso!!!

[Sisse]

Também faço assim, mas sem natas, cosumo é acrescentar delícias do mar
É muito bom...

[rosalina]

Também faço, maravilha