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Autor Tópico: Massa com Miolo de Camarão  (Lida 15862 vezes)
LII_
Cozinheiro
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« em: Novembro 21, 2010, 20:47:06 pm »

A minha massa com miolo de Camarão

Ingredientes:
5oo grs de miolo de camarão
300 grs de massa (eu uso esparguete)
1 tomate
Polpa de tomate qb
2 cebolas medias
3 dentes de alho
1 folha de louro
pimenta moída qb
1 dl de vinho branco
1\2 pct de natas

Cozer a massa em água com sal e azeite, escorrer a agua e reservar.
Fazer um refogado com a cebola em meias luas, o alho bem picado,o tomate picado, juntar o miolo de camarão descongelado e escorrido da agua; deixar ferver então juntar a polpa de tomate, o louro e a pimenta.
Deixar cozinhar ate ficar com muito pouca água, juntar o vinho branco e deixar ferver um pouco para evaporar o álcool, juntar um bocadinho de agua, deixar ferver e juntar as natas, rectificar os temperos...
Servir misturando a massa com o molho de camarão.:




Dicas/Notas: Podem juntar fiambre picado e cogumelos, eu como não gosto não junto.


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obbit
Aventureiro da Cozinha
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« Responder #1 em: Novembro 22, 2010, 10:07:00 am »

Engraçado, tb costumo fazer assim Grin

Fica delicioso!!! Babar
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Joana Silva
Sisse
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« Responder #2 em: Novembro 22, 2010, 13:17:55 pm »

Também faço assim, mas sem natas, cosumo é acrescentar delícias do mar Smiley
É muito bom...
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rosalina
Petiscólico
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« Responder #3 em: Novembro 22, 2010, 15:48:00 pm »

Também faço, maravilha  Babar
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