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Autor Tópico: Carne de Vitela Guisada Com Castanhas  (Lida 3691 vezes)
cjan999
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« em: Dezembro 02, 2010, 22:51:23 pm »

Nome da Receita:
Carne de Vitela Guisada Com Castanhas

Número de pessoas:
4

Ingredientes:
- 1,2 Kg de Carne de Vitela de Guisar
- 500 g de Castanhas
- 1 Cebola Média
- 4 Dentes de Alho
- 1 Copo de Vinho Branco
- Sal
- Azeite
- 1 Folha de Louro
- 1 Tomate Maduro Médio

Preparação:
Em primeiro lugar coza as castanhas com um pitada de sal, descasque logo após terminar a cozedura e reserve. Depois, faça um refogado na panela de pressão com a cebola, o alho e o tomate picados, junte o azeite, o copo de vinho branco, a folha de louro e sal q.b.. Ao levantar fervura junte a carne aos cubos e deixe cozer por cerca de 20 minutos. Depois de cozida a carne junte as castanhas e deixe cozer por mais 5 a 10 minutos. Acompanhe com arroz branco e uns grelos cozidos. No copo opte pelo vinho tinto.

Fotos:


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rosalina
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« Responder #1 em: Dezembro 07, 2010, 09:08:11 am »

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