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Petiscos  |  Comunidade dos Gulosos!  |  Pedido de Receitas  |  Tópico: Receita chinesa: Galinha com caril e vaca com caril
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Autor Tópico: Receita chinesa: Galinha com caril e vaca com caril  (Lida 6973 vezes)
Marquez24
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« em: Janeiro 31, 2011, 13:24:47 pm »

Boas tardes! Sou novo por este site tenho andado a pesquisar e pelo menos até agora não consegui encontrar nada. Algum de vocês sabe a receita da galinha com caril e de vaca com caril que normalmente servem nos restaurantes chineses?

Obrigado desde já pela ajuda.
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Sisse
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« Responder #1 em: Janeiro 31, 2011, 21:40:39 pm »

Olá, vê lá se é isto que procuras:

http://www.saborintenso.com/f16/caril-frango-151/

Espero ter ajudado Smiley
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Marquez24
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« Responder #2 em: Fevereiro 04, 2011, 11:12:17 am »

Essa é a receita normal da galinha com caril. Eu queria mesmo era a dos restaurantes chineses.
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« Responder #3 em: Fevereiro 04, 2011, 14:08:59 pm »

Encontrei esta receita de galinha com caril num site chinês

Ingredientes:
Frango (1), caril em pó (30 gr.), batata (2), cenoura (1), cebola (1/2), leite em pó (1/2 bolsa), gengibre q.b.
Tempero:
Óleo (5 c. sopa), açúcar (1/3 c. sopa), sal (1/2 c. sopa), vinho (2 c. sopa), molho de soja (2 c. sopa)
Modo de Preparação:
1-Coza o frango e desfie em pedaços pequenos, adicione 2 c. sopa de vinho de cozinha, 2 c. sopa de molho de soja e gengibre, misture bem e reserve por 30 minutos.
2-Descasque as batatas e as cenouras e corte em pedaços, corte a cebola às meias luas e o gengibre aos pedaços.
3-Adicionar 5 c. sopa de óleo na frigideira quente, refogue as fatias de cebola amolecida na água, em seguida, aloure/frite o frango até ficar branco.
4-Junte a batata e a cenoura e continue a fritar por 2 minutos, se necessário adicione água.

Não sei se é esta a receita que pretende!? Não consegui arranjar outra.
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Marquez24
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« Responder #4 em: Fevereiro 05, 2011, 16:51:16 pm »

Muito obrigado vou experimentar essa e ver se é. Mas parece-me que sim
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Car_lota121
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« Responder #5 em: Fevereiro 12, 2011, 23:12:33 pm »

Eu tenho cá em casa um livro com receitas para Wok. Tem muitas receitas asiáticas e há lá alguns pratos de caril de galinha e vaca. Não sei é se algum será o que procuras.

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