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Autor Tópico: Bolo de chocolate com creme de ovos  (Lida 11504 vezes)
belinha gulosa
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« em: Setembro 03, 2011, 16:44:44 pm »

Nome da Receita:Bolo de chocolate com creme de ovos
Número de pessoas:10-12
Ingredientes:Para o bolo:

6 claras
18 colheres de sopa de açúcar
5 colheres de sopa de farinha
2 colheres de sopa de margarina
200 gr de chocolate de barra
1 colher de chá de fermento em pó
Para o creme de ovos:
6 gemas
8 colheres de sopa de açúcar
10 colheres de sopa de água
1 casca de limão



Preparação:Do bolo:

Bater as claras com o açúcar até ficar um creme fofo.
Derreter o chocolate com a margarina.
Juntar o chocolate derretido com as claras.
A farinha com o fermento, ao preparado anterior.
Levar a cozer no forno, numa forma previamente untada e polvilhada com farinha.
Retira-se no fim de cozido e deixa-se arrefecer.
Para o creme:
Juntar tudo num tacho.
Levar ao lume até engrossar.
Deixa-se arrefecer.
Mete-se por cima do bolo e polvilha-se com canela.



Fotos:


Dicas/Notas:Este bolo é muito bom e aproveita-se as claras para o bolo e as gemas para o creme, nota-se que foi da minha autoria

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LuisaAlmeida
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« Responder #1 em: Setembro 05, 2011, 09:33:03 am »

Aspecto delicioso!
Parabéns!
Tb é óptimo para aproveitar claras se não fizermos a cobertura e assim fica menos calórico. Vou experimentar, tenho claras congeladas.
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belinha gulosa
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« Responder #2 em: Setembro 05, 2011, 12:12:21 pm »

Depois conta como ficou Wink  laugh
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Tinabib
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« Responder #3 em: Setembro 13, 2011, 13:53:37 pm »

Olá a todas(os).
Quero dar os parabéns á Belinha por esta maravilha dos deuses Smiley Fiz este bolo no fim de semana, pois tinha festa em casa, foi um sucesso. Obrigada pela partilha  Wink
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alvesvc
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« Responder #4 em: Setembro 14, 2011, 09:30:42 am »

Já comia! Mas... o bolo, em si, não leva gemas mas, sim, claras?
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belinha gulosa
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« Responder #5 em: Maio 01, 2015, 12:49:58 pm »

 Grin
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Vanila Teixeira
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« Responder #6 em: Dezembro 26, 2018, 10:43:42 am »

J
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Onde aprendi a fazer bolos>><br />http://bit.ly/quero_aprender_confeitaria<br /><br />Bolos, Tortas, Trufas amo tudo <3 <br />Depois
belinha gulosa
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« Responder #7 em: Janeiro 16, 2019, 19:55:02 pm »

saudades deste bolo
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belinha gulosa
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« Responder #8 em: Janeiro 16, 2019, 19:55:32 pm »

Já comia! Mas... o bolo, em si, não leva gemas mas, sim, claras?

as gemas estão na cobertura Wink
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