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Autor Tópico: mousse fresca de caf√©  (Lida 11452 vezes)
RISONHA
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« em: Outubro 15, 2011, 08:23:19 am »

Uma mousse muito fácil de fazer, muito saborosa e acima de tudo light, servida fresquinha é uma maravilha nestes dias quentes que ainda se fazem sentir.
A receita veio da revista ‚ÄúSa√ļde √† Mesa‚ÄĚ do passado m√™s de Agosto.

6 folhas de gelatina
5 ovos
5 colheres de sopa de adoçante
5 colheres de sopa de caf√© sol√ļvel
2dl de leite magro morno

Coloque a gelatina a demolhar em √°gua fria. Bata as gemas com metade do ado√ßante at√© obter  um creme claro.
Adicione o café e o leite em fio, mexendo sempre.
Deite a mistura para um tacho e leve ao lume, mexendo sempre até ferver.
Retire do lume, incorpore a gelatina escorrida e mexa bem. Deite para uma taça e deixe arrefecer.
Bata as claras em castelo firme, juntando o resto do adoçante aos poucos, envolva-as delicadamente na mistura anterior e deite para uma forma.
Leve ao frio para solidificar.

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DanSan
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« Responder #1 em: Outubro 15, 2011, 15:57:11 pm »

Linda! Apetitosa! √ďptima para pessoas como eu que dispensa o caf√© ap√≥s a refei√ß√£o  Cool
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carmelina
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« Responder #2 em: Outubro 16, 2011, 10:15:30 am »


Obrigada pela receita RISONHA, eu adoro mousse de café! Não faço a verdadeira porque leva imensas natas e eu eu não gosto de estar a comer algo, que à partida sei que me vai fazer mal e também porque felizmente nunca ne apetece comer doces!
Como esta é bem ligt, vou experimentar....
 Smiley
carmelina
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RISONHA
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« Responder #3 em: Outubro 18, 2011, 09:47:54 am »

esta fica muito saborosa e acredita que nem se sente falta das natas  Wink
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DARKasNIGHT
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« Responder #4 em: Outubro 19, 2011, 22:03:53 pm »

huuum tenho que experimentar Tongue
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aprendi a gostar de cozinhar Cheesy
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Tia Marta
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« Responder #5 em: Novembro 02, 2011, 22:35:43 pm »

Esta receita est√° nos meus favoritos e em lista de espera para ser feita! Cresce √°gua na boca s√≥ de olhar. Adoro sobremesas com caf√©!  Babar Babar
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dedezinha
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« Responder #6 em: Dezembro 16, 2011, 14:14:59 pm »

 Tem um aspeto delicioso!  Babar
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DanSan
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« Responder #7 em: Agosto 01, 2012, 10:38:07 am »

No entanto nunca me dei bem a trabalhar com folhas de gelatina.... :/
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