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Petiscos  |  Comunidade dos Gulosos!  |  Licores e coktails..  |  Tópico: licor de laranja : alguem tem a receita?
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Autor Tópico: licor de laranja : alguem tem a receita?  (Lida 21672 vezes)
Branca
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« em: Setembro 08, 2005, 19:41:45 pm »

o meu pai fazia uma recieta mto antiga mas não a encontro em lado nenhum...........

alguém sabe fazer o licor de laranja?

e o licor de pessego?
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kotta
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« Responder #1 em: Setembro 08, 2005, 19:57:23 pm »

Eu faço Branca os dois!

Do licor de laranja tenho várias receitas,a ke mais gosto,  faço um bocado a olhometro , e é assim :

Casca ( sem a parte branca) de umas 6 laranjas

Coloca-se dentro de um frasco tipo "tofina" dos grandes, enche-se de aguardente, deixa-ses a macerar entre 15 a 20 dias, passado este tempo, coa-se e mede-se a aguardente.
Leva-se ao lume igual kuantidade(da aguardente) de água e açucar, e deixa-se ferver +/- tres minutos, retira-se do lume, junta-se a auardente, filtra-se e engarrafa-se.


O de pessego , fiz o ano passado com pessego maracotão vermelho, e ficou optimo.

Segui o mesmo processo mas usei os pessegos cortados aos bocados retirando o caroço.

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tininha1011
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« Responder #2 em: Setembro 09, 2005, 09:10:49 am »

Kotta, depois de coares a aguardente, o que fazes à fruta, voltas a pô-la na garrafa ou deitas fora??
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Tininha
kotta
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« Responder #3 em: Setembro 09, 2005, 14:24:53 pm »

Deito fora Tininha ... ja cumpriu a sua missão !!!!
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tininha1011
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« Responder #4 em: Setembro 09, 2005, 14:26:18 pm »

ok, podia ser que a reutilizasses para alguma coisa
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Tininha
katarine
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« Responder #5 em: Setembro 09, 2005, 14:30:32 pm »

Vou tentar fazer...licor de laranja como a kotta ensinou

é que gasto muito licor de laranja...eu nunca fiz licor

vou tentar...não tem que repousar ...nem sei o estou

a dizer kotta...Obrigada pela sugestão...
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kotta
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« Responder #6 em: Setembro 09, 2005, 14:33:36 pm »

Experimenta sim katerine , vais ver ke te surprendes com os rezultados
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kotta
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« Responder #7 em: Setembro 10, 2005, 01:39:45 am »





O meu licor de pessego, numa dakelas garrafas ke peço nos cafés Grin Grin Grin

Serviu para acompanhar o Gelado de Leite creme ( ao lado na foto)
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vany
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« Responder #8 em: Setembro 13, 2005, 17:31:08 pm »

Mais uma vez....kt tempo tem de espera?Huh

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Vany
belinha78
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« Responder #9 em: Setembro 13, 2005, 17:32:48 pm »

Qui vai 1 ponto kotta!!! Está lindo!!!!

Meninas escquças as licoreiras do jumbo!! peça essas garrafinhas nos cafés!!!
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Belinha
Branca
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« Responder #10 em: Setembro 13, 2005, 17:34:05 pm »

kottinha!!!!!

os licores tão a fazer.....................

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kotta
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« Responder #11 em: Setembro 13, 2005, 20:26:50 pm »

E depois  branca ..... vamos provar  Wink Grin Grin Grin
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kotta
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« Responder #12 em: Setembro 13, 2005, 20:32:53 pm »

Mais uma vez....kt tempo tem de espera?Huh


Depois de feito Vany ... deve repousar pelos menos 30 dias, mas kuanto mais tempo ... melhor !!!!

Belinha,
Obrigado pelo pontinho.
Ele há garrafas mto giras !!!!!! e o melhor, de borlix!!!
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winnie
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« Responder #13 em: Setembro 13, 2005, 21:11:20 pm »

A melhor parte é essa a borlix.
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Branca
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« Responder #14 em: Setembro 13, 2005, 22:38:13 pm »

vamos vamos......

tou cá a pensar fazer o de maçã mas juntar canela...............

quer dizer pau de canela

adoro os 2 sabores juhntos mas tenho medo de sair uma porcaria
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