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Autor Tópico: salmão com molho de laranja  (Lida 5189 vezes)
RISONHA
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« em: Dezembro 30, 2011, 10:15:03 am »

uma receita de salmão que fica uma maravilha com este molho de laranja. a receita foi retirada do jornal "Dica da Semana" dos supermercados Lidl.

2 embalagens de filetes de salmão
2 laranjas
1 colher de chá de alho moído
2 colheres de sopa de margarina vegetal
sal e pimenta moída q.b.

Descongele os filetes de salmão. De seguida tempere-os com sal, pimenta e alho moído.
Lave uma laranja, retire-lhe a casca fina e corte-a em tiras. Esprema o sumo das duas laranjas.
Leve ao lume uma frigideira antiaderente e deixe-a aquecer. Coloque os filetes de salmão e deixe-os cozinhar durante 2 minutos de cada lado. Retire os filetes e guarde-os no quente.
Na frigideira junte a margarina vegetal, o sumo e a casca da laranja em tiras. Deixe cozinhar até obter um molho grosso. Verifique o sal e adicione uma pitada de pimenta. Depois regue os filetes com o molho e sirva com acompanhamento a gosto.

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Betsiemd
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« Responder #1 em: Janeiro 15, 2012, 10:51:29 am »

Que bom aspecto  Babar

Eu adoro salmão, já o meu marido nem por isso.

Vou experimentar esta receita, para ver se ele começa a gostar de salmão  Grin
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carmelina
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« Responder #2 em: Fevereiro 26, 2012, 11:30:30 am »


Já li esta receita não sei quantas vezes! Até já comprei duas postas de salmão para fazer, mas acabaram por ir para a casa de uma das minhas filhas.....é que desta vez quem não aprecia salmão sou eu, mas acho que esse molho de laranja lhe deve dar um toque especial, e vai disfarçar o sabor do salmão..... vou olhando e pensando... talvez chegue a sair  Huh
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carmelina
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