22623      
         
 
  Últimas Receitas Pesquisadas:"Bolo da jamaica" "Macarrão Cremoso ao Forno"    ver mais
Forum
 .
Pesquisa:     Pesquisa avançada
Início Ajuda Pesquisa Entrar Registe-se
Petiscos  |  A despensa do Chef  |  Blogs e Sitios Gastronómicos  |  Tópico: "À Mesa com História"
Páginas: [1]   Ir para o fundo
Imprimir
Autor Tópico: "À Mesa com História"  (Lida 2970 vezes)
RicardoCastelhano
Cozinheiro de Microondas
*
Offline Offline

Mensagens: 4


WWW
« em: Fevereiro 18, 2012, 22:08:41 pm »

Viva,

venho vos apresentar o meu projecto gastronómico - "À Mesa com História", que consiste na pesquisa de receituários antigos, a começar no século X e a terminar no início do século XX, e transportá-los para os paladares contemporâneos.
Existe uma preocupação de testar todas as receitas antigas tal como vêm nos receituários e posteriormente trabalhar com técnicas contemporâneas, mas de forma que sejam exequíveis em todas as cozinhas.
Todas as receitas serão acompanhadas de um vídeo e existe também um espaço para técnicas-base, para que qualquer pessoa possa se iniciar nesta aventura deliciosa que é a culinária.

Até breve.

http://www.amesacomhistoria.com
www.facebook.com/amesacomhistoria
Registado

Ricardo Castelhano
"À Mesa com História"
facebook.com/amesacomhistoria
carmelina
Petiscólico
******
Offline Offline

Mensagens: 1196



« Responder #1 em: Fevereiro 26, 2012, 11:45:15 am »


Muito interessante o blogue!
Parabéns!
 Smiley
carmelina
Registado
Páginas: [1]   Ir para o topo
Imprimir
Petiscos  |  A despensa do Chef  |  Blogs e Sitios Gastronómicos  |  Tópico: "À Mesa com História"
Ir para:  

   
 
 
Receitas Minhas Receitas
     
     
 Bacalhau    
    Livros de Receitas
   
     
    Comunidade
   
     
     
     
    Extras
   
     
   
Tem algum comentário ou sugestão a fazer?
 Fale connosco!    Anuncie connosco!

Acompanhe as novidades aqui:



| |

© Petiscos.com.Todos os direitos reservados.
 
 

Sites Associados para petiscar  
 
Powered by MySQL Powered by PHP Powered by SMF 1.1.8 | SMF © 2006-2007, Simple Machines LLC XHTML 1.0 válido! CSS válido!
Página criada em 0.186 segundos com 23 procedimentos.