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Petiscos  |  Comunidade dos Gulosos!  |  Troca de Receitas  |  Peixe  |  Tópico: atum de cebolada
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Autor Tópico: atum de cebolada  (Lida 3228 vezes)
RISONHA
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« em: Julho 05, 2012, 12:32:05 pm »

Uma receita muito boa confeccionada rapidamente com a ajuda da Mycook. A receita veio do blog da Lúcia www.obarriguinhascomebem.com e é um prato com sabor ao meu Algarve e com cheirinho a Verão.

1 cebola descascada em quartos
2 dentes de alho
50gr de azeite
3 cebolas descascadas e cortadas em rodelas bem finas
200gr de tomate em pedaços e sem pele
800gr de bifes de atum cortados em quadrados
100gr de vinho branco
150gr de água
1 folha de louro
1 caldo de peixe
sal e pimenta

Tempere os bifes com sumo de limão, coloque a escorrer no cesto e reserve.
No jarro coloque a cebola em quartos, os alhos, o tomate e o azeite e programe 7 minutos, 120º, velocidade 1.
Juntar a cebola em rodelas finas - 8 minutos, 120º, velocidade 2.
Adicionar o atum em pedaços e escorrido, o caldo de peixe, o vinho branco, o louro e a água. Temperar com sal e pimenta e programar 15 minutos, 110º, velocidade 2.
Acompanhar com batata cozida.



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carmelina
Petiscólico
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« Responder #1 em: Julho 05, 2012, 16:42:50 pm »


Risonha....
As receitinhas continuam a sair e agora mais rápidas!
 Wink
carmelina
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RISONHA
Petiscólico
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« Responder #2 em: Julho 06, 2012, 21:13:46 pm »

é mesmo... mas nem sempre saem bem, ainda há pouco fiz uma massa de rissóis que saíu uma bela porcaria. Tongue Tongue
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miguel rosa
Cozinheiro de Microondas
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Mensagens: 44


« Responder #3 em: Agosto 08, 2012, 20:21:38 pm »

Tem bom aspecto
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