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Autor Tópico: sopa de cebola  (Lida 2227 vezes)
RISONHA
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« em: Julho 19, 2012, 13:24:09 pm »

Uma sopa para quem gosta do sabor forte da cebola (eu adoro). A receita veio da revista “Teleculinária Robot de Cozinha” de Janeiro de 2009 e com a ajuda da Mycook fica pronta em menos de 20 minutos. Uma delicia!

2 cebolas grandes
3 dentes de alho
1l de leite
50gr de farinha
30gr de azeite
1 cubo de caldo de legumes
cubinhos de pão q.b.
cebolinho picado q.b.
sal q.b.

Descasque e lave as cebolas e os dentes de alho, corte as cebolas em quartos, deite tudo para o copo do robot e ligue 5 segundos na velocidade 5. Passe depois a espátula pelo copo, junte o azeite e programe 5 minutos, 100º, velocidade 2.
Adicione o leite, o caldo de legumes e a farinha e programe 8 minutos, 100º velocidade 3.
Rectifique os temperos, retire do copo, deite para os pratos e sirva polvilhado com cebolinho picado e cubinhos de pão torrado.


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