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Petiscos  |  Comunidade dos Gulosos!  |  Dúvidas e Questões Culinárias!  |  Tópico: Aproveitamento de maçãs (verdes)
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Autor Tópico: Aproveitamento de maçãs (verdes)  (Lida 9560 vezes)
JMOS
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« em: Julho 13, 2014, 10:39:29 am »

Boas!

Tenho um problema, e espero que alguém me saiba ajudar!

A uma macieira que tenho em casa, carregadinha de maçãs, partiu-se-lhe um ramo.
Tenho, portanto, uma série de maças bem verdinhas e é uma pena deixa-las estragar-se...

Alguém tem uma ideia quanto ao que fazer com elas? Alguma receita para um licor, compota, sobremesa, etc?

Obrigado!
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Olhos-que-riem
Cozinheiro
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« Responder #1 em: Julho 31, 2014, 07:59:27 am »

As maçãs ainda não amadureceram?
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DanSan
Petiscólico
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« Responder #2 em: Agosto 31, 2014, 09:22:36 am »

Podes usar as maçãs que ainda não estão maduras em praticamente tudo aquilo em que usas maças maduras. A única diferença é que vais obter um sabor mais ácido do que o normal. Podes fazer molho de maçã, tarte, cozê-las... depois depende muito do teu gosto. É questão de adicionares mais ou menos açúcar. A minha sugestão: molho de maçã para servir com carnes Wink
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cami123
Cozinheiro de Microondas
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« Responder #3 em: Janeiro 19, 2015, 18:32:57 pm »

Pode fazer uma tarte de maça ou um strudel de maçãs chef
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