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Autor Tópico: batatas a murro no microondas  (Lida 21868 vezes)
RISONHA
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« em: Julho 03, 2010, 13:49:25 pm »

Para quem gosta de batatas a murro e não tem paciência para estar a acender o forno, especialmente agora que o tempo começa a aquecer, aqui fica uma forma prática de as preparar…

700gr de batatas pequenas
2dl de azeite
sal
alhos

Lavar e secar bem as batatas, mantendo a pele.
Picar as batatas em volta com um garfo, dispondo de seguida numa assadeira (ou em recipiente próprio para microondas) de modo a que não fiquem sobrepostas. Salpicar abundantemente com sal grosso.
Tapar o recipiente com película aderente, fazendo alguns furos na película com um garfo, de modo a que o vapor possa sair.
Entretanto laminar alguns dentes de alho e colocar de infusão numa taça com o azeite.
Levar o recipiente das batatas ao microondas entre 18 a 20 minutos.
Retirar a película (cuidado com o vapor que se liberta), despejar as batatas em cima da bancada e com a ajuda de um pano (para proteger as mãos, pois as batatas estão muito quentes) dar um pequeno murro nas batatas, de forma a esborrachá-las um pouco.
Colocá-las na travessa de servir. Levar ao microondas a taça com a infusão de azeite e alhos e deixar aquecer cerca de 3 minutos.
Despejar o azeite quente por cima das batatas e servir de seguida.

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ribeirinha
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« Responder #1 em: Julho 18, 2010, 19:12:19 pm »



    Roll Eyes Que maravilha , vou experimentar ,nunca assei as batatas no microondas.

      Obrigada pela ideia ::::::: Um beijo ,querida amiguinha Kiss Kiss Kiss
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carmelina
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« Responder #2 em: Julho 26, 2010, 21:44:11 pm »


Eu já tentei... mas ficaram murchas e intragáveis!
Estas estão bem apetitosas!
Um dia destes compro batatas pequenas  e vou tentar novamente!
 Smiley
carmelina
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« Responder #3 em: Julho 27, 2010, 10:18:14 am »

Qual é a temperatura do micro ondas?

 Kiss

ana
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a minha padaria em português - www.anasbageri.wordpress.com
guitocas
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« Responder #4 em: Outubro 26, 2011, 10:45:24 am »

São uma perdição! Faço-as assim mesmo quando faço a carne ou peixe no forno, pois não corro o risco de assarem de mais. Só junto para irem ao forno nos últimos 5'! Deliciosas  Grin
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miguel rosa
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« Responder #5 em: Agosto 02, 2012, 17:29:45 pm »

Eu faço doutra maneira:
Junto as batatas, o sal, o azeite e o alho. Ponho no recepiente e 8 minutos no micro.
Vou picando um garfo para ver se está bom.
Depois de tirar do micro acrescento oregãos.

MUUUUUUUUUUUito BOOOOOOOOOOOOm  !!!!!!!!!!!!


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bpimenta
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« Responder #6 em: Novembro 22, 2012, 10:44:23 am »

Para quem quiser experimentar, minha Mãe tem uma receita simples que eu escrevi neste site:

Batatas a murro no micro-ondas

Espero que possam desfrutar da melhor maneira.
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Cumprimentos,

BPimenta
Luis Marcos
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« Responder #7 em: Fevereiro 01, 2015, 19:29:48 pm »

Boa noite,

Para quem gosta de Batatas a murro, e acreditem que ficam muito boas. Se calhar já disseram em algum comentário mas eu não li todos, desculpem.

- Metam as batatas (pequenas), em um prato (fundo ou normal), com bastante sal grosso
- Liguem o micro-ondas mais ou menos 10min (no meu ficam prontas em menos)
- De seguida, espetem lá o murro na batata
- Peguem numa frigideira, e com azeite bem quente, passem la as batatas ate ficarem ao vosso gosto, acrescem o alho, salsa se quiserem.

Ficam uma maravilha Smiley Aconselho a experimentar!!!

Cumprimentos
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