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Autor Tópico: Receita de massa de panqueca fininha  (Lida 94 vezes)
Garcia Nati
Cozinheiro de Microondas
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« em: Maio 20, 2019, 12:49:23 pm »

Massa de panqueca fininha
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– 1 xícara (chá) leite;
– 1 xícara (chá) Farinha de Trigo;
– 1 colher (sopa) manteiga;
– 1 ovo grande.



Bata no liquidificador, primeiro ingredientes líquidos (leite, ovo e manteiga), depois, adicione a Farinha de Trigo, incorporando toda a mistura para que não fique empelotada.

Na frigideira, se não for antiaderente, unte com manteiga antes de colocar a mistura. Coloque de medida uma concha de massa na frigideira, fazendo movimentos circulares para espalhar melhor. Com isso, a massa ficará bem fininha. Em fogo baixo, espere até que a massa descole do fundo. Feito isso, vire-a e deixe fritar do outro lado. E prontinho! Coloque no prato e sirva com o recheio que quiser.



Foto aqui: http://moinhoglobo.com.br/blog/massa-de-panqueca-fininha/


A dica essencial é temperar a massa com pimenta, alho e depois, salgar.

Fonte: http://moinhoglobo.com.br/blog/

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