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Petiscos  |  Comunidade dos Gulosos!  |  Troca de Receitas  |  Carne  |  Tópico: Coelho no tacho de Barro (fotos)
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Autor Tópico: Coelho no tacho de Barro (fotos)  (Lida 107189 vezes)
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« em: Dezembro 15, 2005, 17:30:19 pm »

1 coelho
rodelas de chouriço qb
2 cebolas médias
1 colheres de sopa de  margarina
1 colher de sopa de azeite
1 folha de louro
3 tomates (maduros)
vinho de tinto qb
sal
alho (qb)
picante (facultativo)

Corta-se o coelho aos bocados e faz-se uma marinada com vinho tinto, o alho, o louro, o sal e o picante e fica assim de um dia para o outro.

No dia seguinte picam-se cebolas e o tomate para um tacho de barro, junta-se as rodelas de chouriço, o azeite e a margarina. quando a cebola estiver lourinha deita-se os pedaços de coelho, e mexe-se bem. Junta-se a marinada e deixa-se cozer o coelho lentamente em lume muito brando agitando o agitando o tacho de vez em quando para evitar se pegue. Acompanha com puré de batata.

« Última modificação: Dezembro 17, 2005, 21:48:17 pm por app » Registado

nokas
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« Responder #1 em: Dezembro 15, 2005, 19:32:00 pm »

Obrigadíssima por esta receitinha de coelho! Parece uma delícia! Wink

Eu ando a ver se convenço o Carlitos (o meu maridão... Grin) que coelho é uma carne muito saborosa, mas ele diz que não gosta... Sad
O pior (ou melhor... eu adoro coelho!) é que tanto a minha sogra como o meu avô criam coelhos e dão-me!!!
De modo que ando a ver se recolho receitas variadas e saborosas de coelho para experimentar! Wink

Mais uma vez obrigada e um beijinho Kiss

PS- posso fazer num tacho normal não posso?
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Anokas
Nanda
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« Responder #2 em: Dezembro 16, 2005, 08:05:30 am »

Nokas tenho o mesmo problema com o meu marido  Undecided E eu q adoro coelho  Embarrassed Esta receita parece muito boa  Grin
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Sorri mesmo que o teu sorriso seja trite, pois mais triste que um sorriso triste é a triteza de não saber sorrir
Minie
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« Responder #3 em: Dezembro 16, 2005, 08:14:58 am »

Também eu detesto coelho!!! É que não consigo mesmo comer!!! Undecided Undecided Undecided
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« Responder #4 em: Dezembro 16, 2005, 08:21:24 am »


coelhinho é muito bom!!!! mnham! mnham!

sim pode ser feito em tacho normal....  Grin

amanhã já coloco fotos... agora tá na marinada...
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ddar
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« Responder #5 em: Dezembro 16, 2005, 08:44:57 am »

Parece muito bom! Estou ansiosa por ver as fotos. Smiley
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Pimentinha80
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« Responder #6 em: Dezembro 16, 2005, 09:15:41 am »

Esta receitinha para ser muito boa... ;)mas será q se pode adaptar a um tacho normal? Roll Eyes
Lá em casa tenho uma placa de vitrocerâmica, se colocar num tacho de barro corro o risco de ficar sem jantarito!!! Huh Que me aconselham as petiscólicas mais experientes? Kiss
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« Responder #7 em: Dezembro 16, 2005, 09:39:32 am »



Pimentinha,

dá perfeitamente para fazer em taxo normal... sempre em lume muito brando...

 Kiss
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coelhinha
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« Responder #8 em: Dezembro 16, 2005, 13:52:10 pm »

O quê falaram em comer coelho...deixa-me fugir...
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coelhinha
Bianca
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« Responder #9 em: Dezembro 16, 2005, 13:56:55 pm »

Parece ser delicioso,

tenho que exprimentar cá em  casa todos gostam de coelho
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BIA
Mónica
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« Responder #10 em: Dezembro 16, 2005, 13:58:39 pm »


esta semana a minha mãe fez uma Lebre de Cabidela, hummmmmm... estava deliciosa!!!!!!!

experimentem também à Caçador com batatas fritas aos cubinhos, é muito bom!!

(mas não sei fazer...  Grin)
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Mónica
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« Responder #11 em: Dezembro 17, 2005, 21:28:59 pm »



ora aqui vão as fotos do almocinho de hoje...

1º piquei tudo e levei ao lume




2º depois de tudo lourinho juntei o coelho e envolvi, deixei tomar gosto




3º junta-se a marinada do vinho tinto e deixa-se cozer




4º no tacho já prontinho.... com muito fumo...




5º no pratinho, com puré de batat, feito com a batedeira e pronto para ser devorado


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anna
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« Responder #12 em: Dezembro 18, 2005, 14:28:07 pm »

 Wink i  app

Adorei a tua receita de coelho... vou comprar um tacho de barro e tudo para a poder experimentar a 100% (parti o que tinha já há bué de anos!).

Entretanto vou dar-te 1 pontinho e 1  Kiss .
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« Responder #13 em: Dezembro 18, 2005, 15:19:33 pm »



obrigado pelo pontinho e pelo  Kiss anna

pois... é o mal dos tachos de barro... os meus também não duram muito tempo...

 Kiss Kiss
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Branca
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« Responder #14 em: Dezembro 18, 2005, 16:18:20 pm »

pontinho pela fotoreportagem.........

coelho não é o mais gosto, a minha mãe é q gosta mto

a verse ela o faz um destes dias!
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