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Petiscos  |  Comunidade dos Gulosos!  |  Licores e coktails..  |  Tópico: Licor de batata doce
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Autor Tópico: Licor de batata doce  (Lida 21544 vezes)
nisuki
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« em: Fevereiro 03, 2006, 08:11:52 am »

Licor de batata-doce

Precisamos de: 2 quilos de batata-doce; 2 litros de água; 600 mls de cachaça; 800 gramas de açúcar; 2 colheres de sopa de cravo; 1 colher de sopa de canela.

Depois fazemos assim: Picamos a batata e colocamos para ferver na água por cerca de 20 minutos, mas não podemos deixar cozinhar demais. Depois retiramos os pedaços de batata e levamos o líquido novamente ao fogo. Juntamos a canela, o cravo e o açúcar. Sempre mexendo, deixamos ferver por mais 20 minutos, até adquirir uma consistência de calda. Tiramos o líquido do fogo e só acrescentamos a cachaça depois que estiver bem frio. Então, o licor deve ser filtrado e engarrafado. Há um segredo para melhorar o sabor e a aparência da bebida. Deixar por cerca de dez a 20 dias em um lugar reservado antes de engarrafar. O licor deve ser passado para a garrafa com a ajuda de 1 “bombinho”, para q não passem as impurezas q ficam no fundo. Passado esse período, é só se deliciar com a bebida.
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Nanda
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« Responder #1 em: Fevereiro 03, 2006, 08:20:06 am »

Muito bem! Mais uma para a lista do: - a fazer  Wink Grin
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Sorri mesmo que o teu sorriso seja trite, pois mais triste que um sorriso triste é a triteza de não saber sorrir
nisuki
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« Responder #2 em: Fevereiro 03, 2006, 08:57:14 am »

Este é simples, fácil de fazer, e é uma maravilha.

Quando fiz o licor para oferecer ao meu pai pelo Natal fiz também o rótulo para a garrafa. Outra coisa q gosto de fazer é Decoupage, então criei o rótulo numa folha do word, imprimi e apliquei na garrafa, ficou muito bonito.
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Minie
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« Responder #3 em: Fevereiro 03, 2006, 09:01:27 am »

Se gostas de trabalhos manuais, já há aqui alguns tópicos sobre isso, procura em Coisas e Loisas! Grin
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Nanda
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« Responder #4 em: Fevereiro 03, 2006, 09:05:04 am »

FOTOS!!!! FOTOS!!! Queremos ver  Grin Grin Grin Grin Grin Grin
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Sorri mesmo que o teu sorriso seja trite, pois mais triste que um sorriso triste é a triteza de não saber sorrir
Minie
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« Responder #5 em: Fevereiro 03, 2006, 09:17:43 am »

 Grin Cheesy
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nisuki
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« Responder #6 em: Fevereiro 03, 2006, 09:19:05 am »

Se gostas de trabalhos manuais, já há aqui alguns tópicos sobre isso, procura em Coisas e Loisas! Grin
Vou já lá, podes crer  Grin
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Mónica
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« Responder #7 em: Fevereiro 03, 2006, 09:19:20 am »

Este é simples, fácil de fazer, e é uma maravilha.

Quando fiz o licor para oferecer ao meu pai pelo Natal fiz também o rótulo para a garrafa. Outra coisa q gosto de fazer é Decoupage, então criei o rótulo numa folha do word, imprimi e apliquei na garrafa, ficou muito bonito.

oi Nisuki!

adorei a tua ideia...

podias explicar melhor como fizeste  Wink

(sugestão: podias criar um tópico na secção Coisas e Loisas e explicavas como se faziam rótulos para as garrafas)
Tou a pensar oferecer uns licores no próximo Natal aos meus tios e uns doces ou compotas às minhas Tias, por isso ficava giro rotular as garrafinhas e os frasquinhos dos doces.  Wink
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Mónica
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Nuvem_Branca
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« Responder #8 em: Fevereiro 03, 2006, 09:19:27 am »

FOTOS!!!! FOTOS!!! Queremos ver  Grin Grin Grin Grin Grin Grin


Eu preferia provar......
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Minie
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« Responder #9 em: Fevereiro 03, 2006, 09:30:54 am »

não querias mais nada!!! Grin
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nisuki
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« Responder #10 em: Fevereiro 03, 2006, 09:35:06 am »

oi Nisuki!
adorei a tua ideia...
podias explicar melhor como fizeste  Wink
(sugestão: podias criar um tópico na secção Coisas e Loisas e explicavas como se faziam rótulos para as garrafas)
Tou a pensar oferecer uns licores no próximo Natal aos meus tios e uns doces ou compotas às minhas Tias, por isso ficava giro rotular as garrafinhas e os frasquinhos dos doces.  Wink
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Mónica
É fácil, desde q se saiba trabalhar com o word. Eu hoje já ñ vou conseguir colocar aqui fotos e como vou de férias e só tenho net no escritório só vou colocar as fotos lá para dia 20  Huh, mas prometo q as meto e q explico melhor como fiz o rótulo  Cheesy.

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Mónica
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« Responder #11 em: Fevereiro 03, 2006, 09:36:39 am »


ok! tudo bem...

BOAS FÉRIAS!!!!!!  Wink
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Mónica
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Nanda
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« Responder #12 em: Fevereiro 03, 2006, 11:20:38 am »

Boas férias  Wink Grin
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tuxa
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« Responder #13 em: Fevereiro 03, 2006, 13:51:05 pm »

boas ferias
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nisuki
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« Responder #14 em: Fevereiro 03, 2006, 14:31:18 pm »

`brigada pessoal.

Talvez aproveite para fazer umas receitas novas de licor  Cheesy
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