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Petiscos  |  Comunidade dos Gulosos!  |  Troca de Receitas  |  Doces e Sobremesas  |  Tópico: Queijadinhas de cenoura
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Autor Tópico: Queijadinhas de cenoura  (Lida 2808 vezes)
mokyy
Cozinheiro de Microondas
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Mensagens: 22


« em: Dezembro 28, 2009, 22:00:09 pm »



Ingredientes:

500g de cenoura
água
sal
250g de açucar
50 g de margarina
1 lima
4 ovos
100g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó


Preparação:

Pele as cenouras e coza-as em água temperada com sal até estarem macias. Escorra muito bem e reduza a puré.
Bata o puré de cenoura com o açucar, junte a margarina e a raspa da casca da lima e misture bem. Adicione os ovos um a um batendo energicamente com a vara de arames. Misture delicadamente a farinha peneirada com o fermento.
Pincele forma de queques com manteiga e distribua a massa pelas formas. Leve ao forno durante cerca de 15 minutos.


Nota:

Coloquei um pouco de canela em pó no preparado.




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