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Petiscos  |  Comunidade dos Gulosos!  |  Troca de Receitas  |  Doces e Sobremesas  |  Tópico: Pastéis de Tentugal...e não só (fotos)
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Autor Tópico: Pastéis de Tentugal...e não só (fotos)  (Lida 149891 vezes)
elficstar
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« em: Março 16, 2006, 11:17:49 am »

Ola Wink
Já algum tempo que comprei uma embalagem de massa filo e ontem aventurei-me a fazer os famosos  pasteis de tentugal e nunca pensei que fosse tão facil, ora vejam:

Pasteis de Tentugal

Uma embalagem de massa filo
ovos moles
manteiga

Para os ovos moles fiz com a receita da Isabelita, uma delicia.Já lhe dei o pontinho merecido.
http://www.petiscos.com/smf/index.php?topic=3179.0
Aliás, fiz só metade da receita porque recheei também os pasteis com batata doce. Para quem quiser fiz assim:

Cozi batata doce, esmaguei-a, juntei açucar, canela e pouquinho de leite para ficar mais suave e foi um pouco ao lume.

Agora aqui fica a foto reportagem dos pastéis



Isto é a massa filo. Na mesma embalagem veem 6 rectangulos como este. Juntamos 2 a 2 pincelando com manteiga de modo a picarem colados. Ficamos então com 3 rectangulos. Cada um desses rectangulos dividimos em quatro ficando ao todo com 12 rectangulos pequeninos para rechear.



Ponham os ovos numa pontinha e vão enrolando





Este é o de batata doce, o mesmo procedimento.



Depois de enrolados, dobrar as pontas para cima como está na foto.



Aqui estão eles prontos para ir ao forno. Deixem mais ou menos 15 minutos.



Aqui estão eles acabadinhos de sair do forno.



Polvilhem com açucar em pó.



E um close up de como fica por dentro


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tuxa
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« Responder #1 em: Março 16, 2006, 11:19:42 am »

k brilhante mulher estu...
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siaam
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« Responder #2 em: Março 16, 2006, 11:21:07 am »

que delicia
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Queres ganhar um dinheirinho extra? Não é nenhuma fortuna são uns trocos mas é totalmente seguro. Clica no link e vê como
http://www.publipt.com/pages/index.php?refid=siaam
decamacho
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« Responder #3 em: Março 16, 2006, 11:21:16 am »

Espectaculo elfi... um pontinho ja para ti... Onde se compra essa massa de filo?
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Cristina
martaA
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« Responder #4 em: Março 16, 2006, 11:27:07 am »

Que delícia, elficstar. Essa massa compra-se onde? Nunca vi à venda.  Kiss
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marta
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« Responder #5 em: Março 16, 2006, 11:35:56 am »

Beeemmm, ó rapariga tu dás-me cabo da dieta!  Roll Eyes Esta agora foi demais!!!! Grin

Um delicioso e um  Kiss
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Smiley Sweet
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« Responder #6 em: Março 16, 2006, 11:45:50 am »

Obrigada meninas pelos deliciosos. Esta massa comprei no modelo, está junto às outras massa frescas (folhada, quebrada...). Experimentem. É delicioso Kiss
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vany
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« Responder #7 em: Março 16, 2006, 12:17:36 pm »

Elfi....um delicioso......

Eu acho k só de ver isto até engordo logo..... Grin
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Vany
elficstar
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« Responder #8 em: Março 16, 2006, 12:31:38 pm »

Obrigada Vany Wink Mas não é assim tão calórico... Sad Acho que a massa folhada é muito mais calorica.
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Nanda
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« Responder #9 em: Março 16, 2006, 13:28:00 pm »

Mais um pontinho para a Elfi!!!  Grin Aí q vontade q fiquei em dar uma trinca num dos pasteis  Tongue Tenho q fazer o mais rapidamente possivel  Roll Eyes
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« Responder #10 em: Março 16, 2006, 13:59:41 pm »

Obrigada pelo pontinho Nanda, quando fizeres diz como correu Wink Wink
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madalena
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« Responder #11 em: Março 16, 2006, 14:14:24 pm »

Estes pastéis devem ser óptimos..não sabia que vendiam esta massa assim já pronta..tenho que experimentar.A massa é fresca ou congelada?
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madalena
Nanda
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« Responder #12 em: Março 16, 2006, 14:14:38 pm »

Sabes o q me lembrei - com compota de maça tb é capaz de ficar muito bom  Roll Eyes Vou ver é se encontro a massa filo. Q marca compraste?  Roll Eyes
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« Responder #13 em: Março 16, 2006, 14:21:23 pm »

Estes pastéis devem ser óptimos..não sabia que vendiam esta massa assim já pronta..tenho que experimentar.A massa é fresca ou congelada?

A massa é fresca, está ao pé daqueles rolos de massa folhada já prontinhos a usar.

Sabes o q me lembrei - com compota de maça tb é capaz de ficar muito bom  Roll Eyes Vou ver é se encontro a massa filo. Q marca compraste?  Roll Eyes

Também pensei em usar compota se os recheios acabassem... Cheesy Cheesy
A massa é esta:

http://www.continente.pt/ProductDetailMain.aspx?productId=2773005&CategoryPath=8&CategoryName=&SubCategoryName=&PageIndex=1
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Nanda
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« Responder #14 em: Março 16, 2006, 14:24:02 pm »

Agora vendo a embalagem já sei qual é já a tenho visto no Continente  Wink Grin
Obrigada Elfi pela dica  Wink Grin
 Kiss Kiss Kiss Kiss
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