Licor de Rosas

[kotta]

Licor de Rosas

100 gr. de pétalas de rosa vermelhas
1 litro de aguardente
1 kg de açúcar
7.5 dl de água

Rasgam-se as pétalas de rosa e, colocam-se de infusão com a aguardente, durante uma semana, num local escuro.
Passado este tempo faz-se a calda com a água e o açúcar, junta-se a aguardente devidamente coada, filtra-se e engarrafa-se.

Nota: fiz o ano passado este licor, diferente do habitual mas ..... saboroso!!!

[anap]

kotta o licor parece delicioso.

Consegues colocar foto das rosas


Muitas Beijocas 

[kotta]

Upssss Anap ... num vai ser facil , a filhota tem a makina em lisboa, mas tb não é complicado, kk rosa bem vermelhinha serve 

[ch.ana]

ola kotta
tenho uma duvida . estou para fazer este licor ,depois do proçesso todo feito nao tenho que deixar mais tempo em repouso fica logo pronto para consumo
 

[caia]

Com rosas   Não sei se tenho coragem de fazer... 

[kotta]

ola kotta
tenho uma duvida . estou para fazer este licor ,depois do proçesso todo feito nao tenho que deixar mais tempo em repouso fica logo pronto para consumo
 

Fica sempre melhor se deixares repousar pelo menos 30 dias, mas tb podes começar logo a consumir
Mas ke falta de coragem Caia
Mas olha ke fica mto bom....eu ao contrário de ti ....sou kuska, e fico intrigada com este tipo de coisas, não descanço enkuanto não experimento 

[ch.ana]

ola kotta
ja fiz amistura das rosas agora e so esperar
 

[caia]

Queres que vá desta pra melhor? 

[kotta]

Queres que vá desta pra melhor? 

Eu inda na fui !!!!!

ola kotta
ja fiz amistura das rosas agora e so esperar
 

Ora bem 

[first]

    Kotta já dei o meu pontinho, eu faço este licor só que a minha receita é diferente pois leva vodka, e a todas o aconselho assim como ao vinagre de rosas.  para todas

[kotta]

Bigada pelo pontinho First
E ... o vinagre de rosas ? és tu ke preparas ?

[first]

  Sim , assim como o de framboesa  entre outros .

[kotta]

  Sim , assim como o de framboesa  entre outros .

ó pá !!!! tão tens de postar a receitinha tá?!?!?!?!?!

[first]

  Sem problema e fica já aqui pois não sei onde deveria postar :
     Para o vinagre de rosas, é só preciso misturar 1/2 l de vinagre de vinho branco com 40 g de pétalas de rosas vermelhas , deixar macerar durante 10 dias em boião fechado e num local quente, agitar todos os dias . A seguir é só coar por um filtro de café, para a garrafa. Eu para os que ofereço , deixo no fim de ter coado umas pétalas dentro que é para fazer bonito.
    Para o vinagre de framboesa, misturo 1/2 l de vinagre de vinho branco umas 15 framboesas e 40 g de folhas de estragão, deixo macerar durante 14 dias , sempre o boião fechado, no parapeito de uma janela com bastante sol e no fim é só coar como o de rosas, eu utilizo o filtro de café mas pode ser um pano fino, e neste também deixo umas framboesas e umas folhas de estragão sempre faz uns frascos mais bonitinhos. 

[kotta]

Bigada firts
1 pontinho e ..... 1