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Petiscos  |  Comunidade dos Gulosos!  |  Licores e coktails..  |  Tópico: Licor 44 da nandokas (foto)
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Autor Tópico: Licor 44 da nandokas (foto)  (Lida 78198 vezes)
kotta
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« Responder #195 em: Outubro 06, 2007, 19:33:59 pm »

Olá a todos, estou com uma dúvida fiz este licor já em Junho hoje experimentei e não o consigo beber porque está mto mto forte o que me sugerem para minimizar este efeito? será que é assim???
É que tenho receio de fazer uma calda e estragar o licor. Undecided
Se o deixares engarrafado, por uns bons meses , ele acaba por suavisar o sabor, mas a calda tb não o estraga, eu ja fiz isso, e ficou bem mais "suave" 
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Luar
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« Responder #196 em: Outubro 26, 2007, 22:11:38 pm »

queria fazer licores para oferecer no natal, mas nem sei qual deles escolher.
Qual foi o que vocês fizeram que mais gostaram?
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RISONHA
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« Responder #197 em: Outubro 27, 2007, 07:41:20 am »

eu gosto muito deste licor 44 e o licor de maçã e canela também é muito bom
e realmente é como as meninas dizem: quanto mais tempo estão engarrafados melhor ficam.
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Luar
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« Responder #198 em: Outubro 27, 2007, 11:26:21 am »

Mas eu até gostava de fazer este mas receio ficar muito forte, se calhar vou optar pelo de maçâ.
Obrigada risonha.
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RISONHA
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« Responder #199 em: Outubro 27, 2007, 12:00:22 pm »

podes fazer este também que não fica forte.... aproveita e faz os dois Wink
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Romy_
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« Responder #200 em: Outubro 27, 2007, 15:35:06 pm »

Este é dos que mais gostar Luar Cheesy  é muito bom Smiley

Sempre podes adicionar-lhe uma calda (como a kotta faz Cheesy)  apesar de eu preferir assim mesmo Tongue

Prefiro deixá-lo repousar uns bons meses e só depois beber...  Wink

 Kiss
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Luar
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« Responder #201 em: Outubro 27, 2007, 18:15:32 pm »

Já fui comprar a aguardente.
É para fazer e oferecer no Natal, não vai ter assim muito tempo para ficar a macerar.
Se se juntar a calda depois não se conserva menos tempo? Pelo menos mais barato fica pois a aguardente é muito mais cara que a água...  Grin
Vou ter que ler a receita com atenção para saber quando se tiram as coisas lá de dentro (os grãos de café e essas coisas), não se deixam ficar lá para sempre acho eu...
« Última modificação: Outubro 27, 2007, 18:17:08 pm por Luar » Registado

kotta
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« Responder #202 em: Outubro 27, 2007, 20:02:53 pm »

Isso luar ...volta a ler a receita , mas vou adioantando ke fica de infusão 44 dias, não te podes descuidar,
este ano fiz com calda, para consumo assim a mais curto praso, e sem calda para "eskecer", a Romy tem razão, depois de uns bons meses de repouso, deixa de ser tão agressivo
Os licores conservam se da mm forma com ou sem calda Luar
 Kiss
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Romy_
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« Responder #203 em: Outubro 27, 2007, 21:05:17 pm »

 Cheesy Cheesy  eu ainda tenho algum desse licor mas tenho de fazer mais Smiley  assim quando este acabar o outro fica no ponto Wink

 Kiss Kiss
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ddar
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« Responder #204 em: Outubro 29, 2007, 11:28:09 am »

Eu provei há pouco tempo o licor de nozes que fiz no ano passado, já está pronto há mias de uma ano e está um espetáculo! Toda a gente adorou! Nem se sente o sabor da aguardente!
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RISONHA
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« Responder #205 em: Outubro 29, 2007, 13:47:21 pm »

o meu de maçã e canela no início quando o fiz também o achava um pouco forte..
agora, que já passou quase um ano está um "must"... na noite do meu aniversário estivemos a beber e está com um sabor super agradável e nem se sente sabor a alcool
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MariaCity
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« Responder #206 em: Outubro 29, 2007, 14:37:05 pm »

Eu nao li o topico todo.....

A pergunta e capaz de ser bastante parva...., mas como e que voces metem a laranja na garrafa para marcerar?
tem de ser aos bocados nao?... e que ao ler a receita, ate parece que vai inteira.

 Kiss
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Romy_
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« Responder #207 em: Outubro 29, 2007, 14:49:49 pm »

MariaCity... eu uso um recipiente de vidro de boca larga e coloco a laranja inteira Wink  depois passado o tempo de maceração tens de retirar a laranja e os grãos de café... filtras e já está Wink
fácil laugh
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MariaCity
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« Responder #208 em: Outubro 29, 2007, 14:54:28 pm »

lololol.....

Obrigada pela resposta, e que eu ja me estava a ver como aquele individuos que fazem barcos dentro de garrafas......

Agora a garrafa tem mesmo de ter a boca larga Smiley

Boa Semana
Maria
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Luar
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« Responder #209 em: Novembro 01, 2007, 16:43:23 pm »

E cá está ele, agora já só falta 42 dias..  Cry

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