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Autor Tópico: Mousse de chocolate com Laranja  (Lida 2096 vezes)
nana 06
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« em: Janeiro 07, 2007, 20:01:41 pm »


sumo de 1 laranja
1 tablete de chocolate para uso culinário
6 ovos
miolo de noz (pode ser inteiro ou partido)
açúcar
manteiga

Pôr o chocolate partido aos bocadinhos, no microondas com um pouco de manteiga e esperar que comece a derreter.
Retirar, aguardar 1 ou 2 minutos e juntar as gemas dos ovos.
Pôr açúcar a gosto e bater até começar a fazer bolhas. Depois juntar as claras em castelo e espremer o sumo de uma laranja.
Quando está tudo bem misturado, deitar numa tigela que vá à mesa e colocar no frigorífico.
As nozes são salpicadas por cima da mousse.

Se não tiverem nozes, mas tiverem amendoas, pinhões ou avelãs, ou até mesmo bolacha maria ralada (é mais
barato e temos quase sempre em casa) fica igualmente boa.


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XanaGG
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« Responder #1 em: Janeiro 11, 2007, 08:43:38 am »

Adoro mousse e esta nunca me ocorreu, juntar o sumo da laranja, até deve ficar com um sabor melhor, talvez menos enjoativo. Pontinho!  Kiss
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carla_sofia
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« Responder #2 em: Janeiro 13, 2007, 11:33:59 am »

Quando como mousse costumo acrescentar um pouco de wisky porque fica menos enjoativo. Já comi um bolo de chocolate que levava laranja e ficou divinal! Por isso acredito que esta mousse também fique! Aqui vai um  pontinho nana 06.

Bom fim de semana Kiss Kiss Kiss
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RISONHA
Petiscólico
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« Responder #3 em: Janeiro 13, 2007, 14:51:48 pm »

pontinho nana, deve ser muito bom.
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nana 06
Cozinheiro
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« Responder #4 em: Janeiro 15, 2007, 18:44:06 pm »



Obrigada a todas pelos pontinhos.

 Kiss Kiss Kiss Kiss Kiss Kiss Kiss Kiss
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