Pica-Pau

[nhika]

Ingredientes:

1 bife não muito alto 200 grs do pojadouro ou acém
2 dentes de alho
1 colher de sopa de manteiga
piripiri q.b. (fac.)
0,5 dl de azeite
1 dl de vinho branco
0,5 dl molho de carne
azeitonas pretas q.b.
pickles q.b.
Confecção:

Leve a manteiga  o azeite, com os alhos pisados a lume forte numa frigideira para aquecer e fritar um pouco os alhos sem queimar.
Introduza o bife e passe-o ao gosto bem ou mal passado.
Retire o bife da frigideira tempere-o de sal e corte-o às tiras não muito grandes.
Reduza o lume e adicione o vinho branco o molho de carne (caso não tenha molho de carne faça com 1/4 de de um cubo de caldo de carne) o piripiri.
Deixer fervilhar um pouco +- 2 minutos.
Quase no fim dos minutos junte os bocados de bife misture e retire do lume.
Ponha a carne e molho numa travessa.
Decore com azeitonas pretas e picKles.

[*sun*]

hummm..gosto tanto disto!!!

sê benvinda ao forum..e que grande participação .....parabens
uma curiosidade..estas receitas foram todas testadas por ti?
 

[Romy]

Tb faço com porco

[CandyAngel]

hummm..gosto tanto disto!!!

sê benvinda ao forum..e que grande participação .....parabens
uma curiosidade..estas receitas foram todas testadas por ti?
 

estava a pensar no mesmo...

[silvia.antonia]

acabei de te dar um delicioso nhika

adoro pica-paus

e nunca fiz, aliás nem tinha receita,

mas agora, esta já vai para o meu dossier


 


obrigada

[nhika]

esta ja experimentei outras estou en vias de experimentar

[silvia.antonia]

esta ja experimentei outras estou en vias de experimentar

então tens mais receitas?

vá lá, toca a postar cá as tuas receitas

[gulosinha]

Pontinho nhika,belo petisco que aqui está ,tambem faço muitas vezes.

[florDeLis]

O pica pau que faço...costumo meter molho inglês..também fica óptimo

[Bom Garfo]

Fiz ontem à noite mas  com carne de porco fiz umas torradinhas e fritei batatas.
Quando acabei eu e a minha princesa tavamos a salivar com o aspecto.
nhika não posso dar pontos mas fica a promessa quando puder vou atribuir pela tua receita.