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Petiscos  |  Comunidade dos Gulosos!  |  Troca de Receitas  |  Carne  |  Tópico: Lasanha à Bolonhesa Deliciosa
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Autor Tópico: Lasanha à Bolonhesa Deliciosa  (Lida 5121 vezes)
nhika
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« em: Janeiro 16, 2007, 19:03:15 pm »

Ingredientes:

8 placas rectangulares de lasanha
300g carne de vaca picada
1 cenoura picada
2 folhas de louro
2 bisnagas de concentrado de tomate
1 fio de vinho tinto ou branco
1 pacote de molho béchamel Parmalat
1 cebola picada
1 cubo caldo legumes em 5 dl de água
200g queijo mozzarela ralado
margarina
azeite
óleo
sal q.b.
pimenta q.b.
Confecção:

Ponha o cubo de caldo de legumes a ferver em 5dl de água. Entretanto pique a cebola e a cenoura para um tacho, junte o azeite, a margarina e as folhas de louro e refogue em lume brando.
De seguida, junte a carne, mexa bem para que fique soltinha e deixe-a cozer até ficar esbranquiçada e junte o fio de vinho. Deixe a cozer por dois minutos e junte o caldo ( não junte demais para não ficar muito líquido) e o concentrado de tomate, reservando um pouco deste.
Tempere com sal e pimenta e deixe cozer por meia hora em lume brando, mexendo de vez em quando para não pegar.
Entretanto coza as placas de lasanha em muita água e junte um fiozinho de óleo.
Quando estiver pronto, junte metade do bechamel e uma mão cheia do queijo ralado e deixe o queijo derreter.
Entretanto, numa caçarola à parte ponha o resto do bechamel com o que reservou do concentrado, coza ligeiramente e reserve.
Espalhe no fundo de um pirex um pouco do molho à bolonhesa e coloque duas placas de lasanha lado a lado, ponha molho e uma camada de queijo.
Ponha mais quatro placas de lasanha (duas a duas), molho e outra camada de queijo e coloque por cima as últimas duas placas.
Regue com o preparado de bechamel e concentrado e espalhe o resto de queijo ralado por cima.
Leve ao forno a gratinar.
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paula19
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« Responder #1 em: Janeiro 16, 2007, 19:21:11 pm »

Ena, tanta receita boa!

Um pontinho por todas elas.
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visitem o meu cantinho

www.ocantinhodapaula.blogspot.com
nana 06
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« Responder #2 em: Janeiro 16, 2007, 19:31:40 pm »





Oi nhika

Sê bemvinda e com essa força toda é que é bom!
Vou dar-te um pontinho!
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Façam-me uma visita em
miminhosdanana.blogspot.com
mozzarella
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« Responder #3 em: Janeiro 16, 2007, 20:10:36 pm »

pontinho!!! Cheesy Cheesy

por acaso nunca fiz lasanha Roll Eyes...mas já comprei as folhas e vai ser desta aíii se vai Grin Grin
já imprimi a receita e tudo Wink

 Kiss Kiss Kiss Kiss
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Fatusca
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« Responder #4 em: Janeiro 16, 2007, 23:21:46 pm »

 Smiley pontinho,deve ser mo boa esta lasanha, Kiss Kiss
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Romy
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« Responder #5 em: Janeiro 16, 2007, 23:25:01 pm »

tb te dei 1 pontinho... vi todas as receitas e tem algumas que já copiei para testar Wink
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belinha gulosa
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« Responder #6 em: Janeiro 17, 2007, 07:20:41 am »

huuuuuuuuuuuuuuuuuuuuummmmmmmmmmmmmmmmm.lasanha.kem falou em lasanha.pontinho nhika.bjokas
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silvia.antonia
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« Responder #7 em: Janeiro 17, 2007, 09:39:45 am »

não há foto por aí?
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nhika
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« Responder #8 em: Janeiro 17, 2007, 13:30:48 pm »

eu adoro lajanha e ja fiz umas kuantas vezes e facil de fazer. ja ha umas folhas para lasanha e so por no forno e ja esta.  Tongue
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