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Ingredientes
- 500 g febras de porco
- 2 dentes de alho
- 1 c. de chá sal
- qb mix de pimentas de moinho
- 2 c. de sopa manteiga
- 200 ml (1 emb.) natas
- 50 ml leite meio-gordo
- 3 c. de sopa café solúvel
- 1 c. de chá mostarda
- 1 c. de sopa amido de milho
- 1 c. de sopa molho inglês
- 100 ml (1 copo) vinho branco
- 2 c. de sopa salsa fresca
- 200 g arroz selvagem
- 75 g (½ emb.) salada Alentejana
- 2 c. de sopa azeite
- 1 c. de sopa vinagre
Febras em molho de café
Tempere as febras com alho picado, sal e pimenta.
