1970 receitas de Bolos e Tortas

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Ingredientes
  • 280 g farinha sem fermento
  • 1 c. chá fermento em pó
  • 1 c. sopa canela em pó
  • 2 c. sopa cacau em pó
  • 450 g frutas cristalizadas
  • 300 g sultanas
  • 250 g corintos
  • casca de laranja cristalizada em tiras
  • 200 g cereja(s) cristalizada(s) em quartos
  • 100 g amêndoas em tiras finas (palitos)
  • 230 g manteiga
  • 225 g açúcar amarelo
  • 45 ovos
  • 4 ovos
  • q.b. raspa de limão
  • 3 c. sopa mel
  • 3 c. sopa brandy
  • leite

Bolo inglês de Natal

1. Misturar a seco farinha sal fermento canela e cacau. 2. Bater a manteiga com o açúcar até obter um…

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Ingredientes
  • 250 g farinha de trigo sem fermento
  • 100 g massa de pão
  • 1 c. sopa sal
  • 4 ovos
  • raspa de limão
  • 150 g açúcar
  • 100 g manteiga
  • 150 g frutos secos
  • 1 cálice vinho do Porto
  • farinha de trigo
  • 1 gema(s) de ovo
  • 2 favas

Bolo Rei à francesa

1. Deve peneirar-se de véspera a farinha para uma tigela. Faz-se uma cova no meio onde se deita a massa…

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