1969 receitas de Bolos e Tortas

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Ingredientes
  • 100ml de leite morno
  • 50ml de cerveja
  • 50ml de azeite
  • 3 ovos + 1 gema (ligeiramente batidos)
  • 25ml de água ardente
  • 100g de manteiga cortada em cubinhos
  • 8g de sal
  • raspa de laranja
  • 540g de farinha de trigo peneirada
  • 4g de feremento seco de padeiro
  • 2 ramos de alecrim
  • chouriço de porco preto
  • chouriço moura
  • salpicão
  • bacon (salteado)
  • azeitonas sem caroço
  • amêndoas
  • salsa
  • oregãos

Bolo Rei de Enchidos (MFP)

Coloca os ingredientes na cuba da Máquina de Fazer Pão pela ordem acima indicada. Escolhe o programa "massa/amassar" (1h30). Deixa…

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Ingredientes
  • 300g de manteiga (amolecida)
  • 300g de açúcar em pó
  • 3 gemas (grandes) [ou 4 pequenas]
  • 50ml de café
  • 3 pacotes de bolacha torrada retangular*
  • 1 caneca de café (q.b. - para mergulhar as bolachas)
  • *2 bolachas para "polvilhar"

Bolo de bolacha retangular

Numa batedeira bate a manteiga com o açúcar (até ficar homogêneo e duplicar de volume). Mantendo a batedeira ligada, acrescenta…

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Ingredientes
  • 220g de bolachas Oreo
  • 80g de manteiga derretida
  • 200g de queijo creme
  • 1 lata de leite condensado
  • 400ml de natas
  • 5 folhas de gelatina

Cheesecake da Sara

Num processador triturar as bolachas. Juntar a manteiga e misturar. Colocar a mistura numa forma de fundo amovível forrada com…

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Ingredientes
  • 350 g de farinha trigo
  • 200 g de açúcar mascavado, usei Casa Santiveri da Sovex
  • 180 de manteiga
  • 4 ovos
  • 10 g de fermento em pó, usei Vahiné
  • 4 colheres de sopa de sementes de papoila
  • 1 iogurte natural
  • 100 g de frutas cristalizadas
  • Raspa de limão
  • Panol Desmoldante Spray da Sodifer

PLUMCAKE COM SEMENTES DE PAPOILA

Comece por derreter a manteiga, deixe arrefecer; Numa taça misture a farinha, o açúcar, o fermento e as sementes de…

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Ingredientes
  • BOLO:
  • Ovos - 4
  • Açúcar - 150 g
  • Chocolate de culinária - 150 g
  • Margarina - 125 g
  • Fermento em pó - 2 colher de chá
  • Farinha - 75 g
  • COBERTURA:
  • Natas para bater - (200ml) 1 pacote
  • Açúcar - 3 colheres de sopa
  • Morangos q.b.
  • Chocolate de culinária - 50 g
  • Leite - 2 colheres de sopa
  • Margarina - 1 colher de sopa

Bolo de Chocolate com Natas e Morangos

Bolo: Partir o chocolate em pedaços pequenos, juntar a margarina e levar a derreter em banho-maria. Mexer até ficar em…

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Ingredientes
  • 125 + 75 g de Chocolate Preto NESTLÉ SOBREMESAS para mousse e cobertura
  • 200 + 75 ml de natas para bater para a mousse e cobertura
  • 40 + 20 g de manteiga para a mousse e cobertura
  • 90 g de Bolacha tipo Maria para a base
  • 2 ovos
  • 2 colher de sopa de leite
  • 1 folha de gelatina
  • 1 pitada de sal
  • 50 g de açúcar

Mini Tartes de Mousse de Chocolate

PRIMEIRO PASSO Corte 6 tiras de acetato com 22 cm de comprimento. Coloque à volta de uma forma de empratar…

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Ingredientes
  • Para a massa
  • 1 pitada de canela
  • 175 g de farinha Branca de Neve
  • 200 g de açúcar
  • 3 ovos inteiros + 4 gemas
  • raspa de ½ limão
  • Para a cobertura (glacê):
  • 1 clara
  • 1 colher de sobremesa de sumo de limão
  • 150 g de açúcar em pó

Cavacas tipo Margaride

Confeção da Massa: 1º Bata bem os ovos, as gemas e o açúcar até obter um creme muito fofo e…

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Ingredientes
  • Para o bolo
  • 1 chávena de água a ferver
  • 100g chocolate em pó
  • 120ml leite
  • 2 colheres sobremesa café solúvel
  • 2 chávenas farinha
  • 1 1/4 colher sobremesa bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher sobremesa sal
  • 200g margarina de girassol
  • 2 chávenas de açúcar amarelo
  • 4 ovos grandes
  • 1 chávena café forte
  • 1/2 frasco de doce de framboesa
  • Para o creme:
  • 2 embalagens nata frescas
  • 400g morangos
  • 3 colheres sopa açúcar

Bolo de Aniversário de Natas e Morangos

Para o bolo 1 chávena de água a ferver 100g chocolate em pó 120ml leite 2 colheres sobremesa café solúvel…

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Ingredientes
  • 250g margarina
  • 4 ovos
  • 250g farinha
  • 250g açúcar
  • 2 colheres chá fermento
  • 2 colheres sopa leite

Bolo Arco Íris

Com a batedeira bata muito bem os ovos com o açúcar. Adicione a margarina derretida e o leite. Misture muito…

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Ingredientes
  • 190g farinha trigo
  • 35g flocos de aveia
  • 30g sultanas
  • 3 dl leite de soja
  • 1 banana

Panquecas de banana

Misture a farinha com a aveia, as sultanas e o leite de soja, misture bem. Com um garfo esmague a…

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Ingredientes
  • 1.
  • 1 laranja (sumo)
  • 50g água
  • sal
  • 150g margarina
  • 1 cálice de aguardente
  • 25g fermento padeiro fresco
  • 500g farinha p/ pão
  • 2.
  • Manteiga derretida q.b.
  • Açúcar e canela q.b.

Folar de Olhão

Preparação na Bimby: Colocar todos os ingredientes mencionados em 1. no copo da Bimby e programe 5 min/Vel. Espiga. Preparação…

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Ingredientes
  • 500g farinha sem fermento
  • 1 colher chá bicarbonato
  • 2 colheres sopa margarina
  • 2 colheres sopa azeite
  • 2 colheres sopa açúcar
  • 1 colher chá sal
  • 1 cálice de aguardente
  • 2 ovos grandes
  • 1 laranja (sumo e raspa)
  • 1 limão (sumo e raspa)
  • 250ml água morna
  • 50g fermente de padeiro

Filhoses da Beira Baixa ou Filhós

Dissolva o fermento de padeiro com a água morna. Misture a farinha com o bicarbonato, a margarina derretida, o azeite,…

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