2483 receitas de Doces e Sobremesas

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Ingredientes
  • 1 chávena de ovos (6 ovos)
  • 1 chávena de leite
  • 1 chávena de açucar (roubo sempre um bocado)
  • raspa de laranja ou/e limão
  • caramelo liquido

Pudim das Chávenas

Bata os ovos, o leite e o açucar. Junte as raspas. Unte uma forma de pudim com o caramelo liquido.…

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Ingredientes
  • 260 g de farinha de amêndoas
  • 250 g de açúcar de confeiteiro
  • 15 g de cacau em pó sem açúcar
  • 65 g de chocolate derretido
  • 6 1/2 claras de ovo
  • 210 g de açúcar

Bolachas Macaron de Chocolate

Misture a farinha de amêndoa, o açúcar e o cacau na batedeira até obter uma farinha fina, depois peneire. Coloque…

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Ingredientes
  • 3 Iogurtes de coco
  • 3 dl creme de pasteleiro (ver abaixo preparação)
  • 4 dl natas
  • 5 folhas gelatina incolor

Pudim frio de côco

1 - Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Bata as natas e adicione-lhes o creme de pasteleiro. Misture…

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Ingredientes
  • 4 claras de ovo
  • 4 colheres (sopa) açúcar
  • Sumo de uma laranja
  • 500 ml. leite
  • 3 colheres (sopa) farinha maizena
  • 4 colheres (sopa) açúcar
  • 1 pau de canela
  • 1 casca de limão
  • 2 gemas de ovo
  • Canela em pó q.b.

Farófias de Laranja com Leite-Creme Queimado

Bati as quatro claras de ovo em castelo e quando se apresentavam quase firmes adicionei (uma a uma) as quatro…

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Ingredientes
  • 5 ovos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 150 g de margarina derretida
  • 3 kg e meio de banana nanica (dágua) cortada em fatias
  • 150 g de chocolate meio amargo cortados em pedaçinhos

Torta de banana – Ana Maria Braga

Numa batedeira bata os ovos até eles dobrarem de volume(+/- 5 minutos). Reserve. Numa tigela misture a farinha de trigo…

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Ingredientes
  • 300 ml de creme de leite fresco
  • 450 g de chocolate meio amargo picado
  • 60 g de manteiga
  • raspas de 2 laranjas
  • 1 colher (sobremesa) de manteiga
  • 2 peras cortadas em cubinhos e regadas com suco de 1 limão
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 sonhos de padaria grandes dividido em 8 pedaços
  • 20 ml de rum misturado com 50 ml de guaraná
  • 200 g de chantilly
  • raspas de laranja a gosto

Um Sonho de Chocolate – Ana Maria…

Numa panela em banho-maria aqueça 300 ml de creme de leite fresco. Junte 450 g de chocolate meio amargo picado…

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Ingredientes
  • 1 lata de abacaxi em calda
  • 2 ovos
  • 2 colheres (chá) de pimenta-da-jamaica em grãos
  • meia xícara (chá) de margarina derretida
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • meia xícara (chá) de leite
  • meia xícara (chá) de Café Pilão Sabor de Leveza

Muffins de Abacaxi

Escorra o abacaxi em calda e reserve meia xícara (chá) da calda. Pique o abacaxi em cubos e reserve. Bata,…

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Ingredientes
  • 2 maçãs descascadas e cortadas em 8 partes (ou banana, abacaxi, pêra)
  • 2 colheres (sopa bem cheia) de açúcar
  • suco de 1 limão
  • 1/2 xícara (chá) de vinho do Porto ou outra bebida (rum, conhaque, licor)
  • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • sal a gosto
  • 2 colheres (sopa bem cheia) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de vinho do Porto (ou outra bebida)
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 4 colheres (sopa) de água
  • óleo o suficiente para fritar
  • canela e açúcar

Tempurá de Maçã – Ana Maria Braga

Numa tigela coloque as maçãs descascadas e cortadas em 8 partes (ou banana, abacaxi, pêra), açúcar, suco de limão e…

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Ingredientes
  • 3 bananas muito maduras (ou passadas) e amassadas
  • 125 ml de óleo vegetal
  • 2 ovos
  • 100 g de açúcar mascavo claro
  • 225 g de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de cacau em pó de boa qualidade peneirado
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Muffin de Chocolate e Banana – Nigella

Numa tigela coloque 3 bananas muito maduras e amassadas, 125 ml de óleo vegetal, 2 ovos e 100 g de…

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