444 receitas de Sopas

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Ingredientes
  • 5oog de espargos brancos
  • sal e 1 pitada de acucar
  • 375g de batatinhas novas
  • 375g de toucunho defumado (pode usar bacon)
  • 125g de natas
  • pimenta branca q.b
  • algumas gotas de limao
  • 1 ramo de salsa

Sopa delicada de espargos e batatas

Descasque e corte as pontas dos espargos. Leve as cascas e as pontas dos espargos a cozer numa panela com…

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Ingredientes
  • Posso dizer que foi das melhores sopas que já comi. O creme fica delicioso. Já tinha feiro muitas vezes creme de cenoura com o agrião inteiro, mas assim nunca tinha feito e fiquei totalmente rendida a esta sopa. Fica suave e cremosa. Vale a pena experimentar.
  • 1 dente de alho
  • 1 molho de agriões (cerca de 250gr)
  • 4 batatas médias
  • 2 cenouras
  • 1 cebola
  • azeite
  • sal
  • croutons

Creme de agrião

- Comece por lavar bem todos os legumes. - Corte as batatas e as cebolas em pedaços pequenos. Arranje os…

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Ingredientes
  • - 500 g de grão
  • - 300 g de abóbora
  • - 2 cenouras
  • - 2 cebolas
  • - 2 dentes de alho
  • - 2 colheres de sopa de azeite
  • - sal q.b

Sopa De Grão Com Abóbora

Colocar numa panela o grão (deixando alguns de fora), as cebolas, os alhos,as cenouras e metade da abóbora, juntar água…

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Ingredientes
  • Ingredientes para 4 pessoas:
  • 50 g de bacon defumado
  • 200 g de cebolinha
  • 1 kg de batata farinhenta
  • 1 c/ sopa de oleo
  • sal
  • pimenta
  • 1 folha de louro
  • 200 g de natas
  • 200 g de filetes de truta defumada

Sopa de batata com filetes de truta

Corte o bacon em cubos. Limpe,lave e corte a cebolinha cortada em pedacos pequenos. Descasque,lave e corte as batatas aos…

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Ingredientes
  • 3 CEBOLAS
  • 3 CENOURAS
  • 3 BATATAS
  • ÁGUA
  • SAL
  • 3 COLHERES DE SOPA DE AZEITE
  • 1 ALHO FRANCÊS
  • 1 LATA DE FEIJÃO BRANCO COZIDO
  • 1/2 CENOURA RALADA
  • 1/2 CHÁVENA DE CHÁ DE MASSA MIÚDA

Sopa de feijÃo branco e alho francÊs

Numa panela com água, coloca-se a cozer as 3 cebolas, as 3 cenouras e as 3 batatas descascadas. Decorridos 20…

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Ingredientes
  • Uma Pedra Bem Limpa
  • 1L. Feijão Encarnado
  • 2 Cebolas
  • 750 gr Batatas
  • 150 gr Toucinho Entremeado
  • 1 Orelha de Porco
  • 1 Chouriço de Sangue
  • 2 D. Alhos
  • 1 F. Louro
  • 1 R. Coentros
  • Q.B. Sal
  • Q.B Pimenta

Sopa de pedra

1º Chamuscar e Limpar 1 orelha de porco. 2º Cozer 1L. Feijão. 3º Juntar a orelha e 150 gr Toucinho…

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Ingredientes
  • 1 cebola média
  • 1 dente de alho
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 250 g de carne de vaca picada
  • sal
  • pimenta
  • 1/2 colher de chá de canela
  • 2 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 1 lata (850 ml) de tomate
  • 1 colher de chá de caldo de legumes instantâneo
  • alguma salsa
  • 1-2 colheres de sopa de vinagre balsâmico banco
  • açúcar
  • 100g de natas

Sopa de tomate com carne picada tostada

Descasque e corte a cebola e o alho em cubos . Aqueça o óleo em uma panela e frite a…

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  • Mais uma sopinha que com este tempo já começa a saber bem!
  • 300 g cenouras
  • 1 courguete grande
  • 4 batatas médias
  • 2 cebolas médias
  • sal
  • azeite
  • um molho de espinafres

Sopa de espinafres

- Corte as batatas, as cenouras, as cebolas e a courgete em pedaços pequenos. -Leve a cozer em água com…

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Ingredientes
  • 1 batata grande
  • 1 courgette
  • 1 chuchu
  • 1 nabo
  • 2 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • 100 ml de azeite
  • 1 caldo de galinha
  • Rodelas fininhas de chouriço q.b.
  • Nabiças cortadas em juliana q.b.
  • Sal q.b.

Caldo verde de nabiças

Descasque a batata, a courgette, o chuchu e os alhos, lave bem e corte em pedaços para dentro de uma…

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Ingredientes
  • 4 ou 5 batatas
  • 1 cenoura
  • sal e azeite q.b.
  • 0.5 knorr de legumes
  • 200g de mistura de legumes (nabo, cenoura e couve lombarda) cortados e tiras muito finas. (usei de compra)

Sopa Juliana

1.Descasque as batatas e a cenoura e corte-as em cubos. 2.Coloque numa panela, cubra com água e tempere com o…

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Ingredientes
  • 250g de camarão
  • 1 copo de vinho branco
  • 2 cenouras
  • 3 cebolas
  • 1 alho
  • 1 folha de louro
  • Azeite
  • 2 nabos
  • 3 tomates maduros
  • 1 colher de sopa de farinha
  • Bocadinhos de pão frito ou torrado

Sopa de Camarão

Coza os camarões em água, e depois de cozidos tire-os com uma escumadeira e deite na água o vinho branco,…

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Ingredientes
  • 2 cebolas
  • 1 pé (só a parte branca) de alho francês
  • 1 cubo de concentrado de caldo de galinha
  • 1 ramo de coentros
  • 1 colher (sopa) de caril
  • 400 g de batatas
  • 200 g de brócolos
  • 1,5 l de água
  • 1 iogurte natural (não açucarado)
  • azeite e sal q.b.

Creme de brócolos com iogurte

Numa panela, refogue em azeite as cebolas cortadas em cubos e o alho francês cortado em tiras.

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