Receitas de Sopas- Page 3 of 37 - Petiscos.com - Receitas, Gastronomia e Culinária

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444 receitas de Sopas

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Ingredientes

10 tomates bem maduros
1 pimento
2 cebolas médias
1 cabeça de alhos
Tomate seco qb
Cheiros: tomilho, oregãos, louro
4 ovos
Sal, pimenta e uma pitada de açúcar (para neutralizar o sabor ácido)
Azeite
Fatias de pão alentejano torradas

Sopa de tomate com cheiros

Parta os tomates em pedaços pequenos (pode retirar a pele e as sementes), parta a cebola em rodelas finas, o…

patanisca1
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Ingredientes

Ingredientes para 4 pessoas:
2 cebolas de primavera
2 pes de aipo
1 cebola media
1 dente de alho
1 pimento verde
3 c/ sopa de azeite
1/4 l de vinho branco seco
1 lata (850 ml) de tomates descascados
1 ramo de salsa
2 talos de manjericao
2 talos de oregano
1 c/ cha de sementes de erva-doce
sal
pimenta branca
250 g mexilhoes e 250g de ameijoas com casca (frescos ou congelados)
600 g filetes de peixe (por exemplo, bacalhau)
8 camaroes com casca (200 g)
manjericao para guarnecer

Cioppino (sopa de peixe da California)

Limpe,lave e corte as cebolinhas e aipo as rodelas ou fatias. Descasque e corte finamente a cebola e o alho…

Picoquinha
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Ingredientes

2 cebolas medias
2 c/sopa de manteiga
500g de ervilhas frescas ou congeladas
1/2 l de caldo de carne (instantanio)
2 c/sopa de vinho branco
200g de Creme fraiche
pimenta q.b
8 salsichas tipo wiener (facultativo)
1 potinho de ervas (facultativo) como ve na foto nao sei como se chama em Portugal;)se me poderem dizer como se chama ai agradecia.

Sopa de ervilhas

Descasque as cebolas e pique-as bem picadinhas,leve a manteiga ao lume a derreter e misture a cebola e deixe alourar…

Picoquinha
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Ingredientes

200 g de chouriço corrente Primor
1 Cebola média
3 Colheres de sopa de azeite
3 Cenouras médias
2 Hastes de aipo
1 Batata grande
500 g de tomate pelado
500 ml de caldo de galinha
350 g de grão cozido
2 Colheres de sopa de salsa picada
Sal e pimenta qb

Sopa de Grão com Chouriço

Picar a cebola e salteá-la no azeite até começar a ficar translucida. Juntar o chouriço cortado em cubos pequenos e…

Primor
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Ingredientes

Posso dizer que foi das melhores sopas que já comi. O creme fica delicioso. Já tinha feiro muitas vezes creme de cenoura com o agrião inteiro, mas assim nunca tinha feito e fiquei totalmente rendida a esta sopa. Fica suave e cremosa. Vale a pena experimentar.
1 dente de alho
1 molho de agriões (cerca de 250gr)
4 batatas médias
2 cenouras
1 cebola
azeite
sal
croutons

Creme de agrião

- Comece por lavar bem todos os legumes. - Corte as batatas e as cebolas em pedaços pequenos. Arranje os…

antígona
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Ingredientes

Mais uma sopinha que com este tempo já começa a saber bem!
300 g cenouras
1 courguete grande
4 batatas médias
2 cebolas médias
sal
azeite
um molho de espinafres

Sopa de espinafres

- Corte as batatas, as cenouras, as cebolas e a courgete em pedaços pequenos. -Leve a cozer em água com…

antígona
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Ingredientes

2 chávenas de feijão
400ml de água
50gr de bacon cortado em cubinhos
1 dente de alho picado
1/2 cebola picada
1 colher (café) de sal
1 folha de louro
1 colher (sopa) de óleo
Pimenta do reino a gosto

Caldinho de Feijão

Em uma panela de pressão junte a água, o feijão e a folha de louro e cozinhe por 45 minutos.…

Comidinhas da Crika
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Ingredientes

6 batatas descascadas
12 folhas de couve portuguesa cortada fininha
um fio de azeite
um litro de água
sal a gosto

Receitas em versos – caldo verde

Desliza-se a faca em volta De cada batata redonda Despindo-lhe a cor da terra. E botam-se na panela, Aonde a…

POETISA NA COZINHA
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Ingredientes

1 Couve-flor
1 Alho-francês
1 courgette
1 cebola
150 gr. de folhas de espinafres
2 colheres (sopa) de azeite
Água
Sal

Sopa de Couve-Flor com Alho-Francês e Espinafres

Separei a couve-flor em raminhos e cortei o alho-francês em rodelas. Lavei e coloquei numa panela. Juntei a courgette lavada…

Casinha da Formiga
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Ingredientes

Ingredientes para 4 pessoas:
50 g de bacon defumado
200 g de cebolinha
1 kg de batata farinhenta
1 c/ sopa de oleo
sal
pimenta
1 folha de louro
200 g de natas
200 g de filetes de truta defumada

Sopa de batata com filetes de truta

Corte o bacon em cubos. Limpe,lave e corte a cebolinha cortada em pedacos pequenos. Descasque,lave e corte as batatas aos…

Picoquinha
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Ingredientes

1 lata de feijão manteiga de 800gr
6 cenouras
1 alho francês grande
1/2 de couve lombarda
1 tomate
2 cebolas médias
sal
azeite

Sopa de feijão manteiga

- Corte os legumes todos em pedaços pequenos e reserve 1/4 de couve lombarda. - Coloque-os a cozer em água…

antígona
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Ingredientes

2 alhos franceses
1/2 couve lombarda
2 courgetes grandes
3 cebolas
4 batatas
alface(algumas folhas)
um raminho de salsa
azeite
sal

Sopa de legumes verdes

- Corte os legumes em pedaços pequenos. Mantenha a casca às courgetes e corte a alface em juliana. - Num…

antígona
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