356 receitas de Sumos e Bebidas

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Ingredientes
  • ½ litro de vinho do Porto de boa qualidade
  • ½ cálice de aguardente velha
  • 1 colher (sopa) de mel
  • 1 chávena (café) de passas
  • 1 chávena (café) de corintos
  • 1 pau de canela

Vinho do Porto Quente

Deite o vinho do Porto num tacho. Em seguida, leve-o ao lume e vá adicionando os ingredientes pela ordem indicada…

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Ingredientes
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • canela
  • cacau
  • 5,5 dl de café
  • 100g de chocolate preto para culinária
  • 2,1 dl de natas

Café Vienense

Derreta lentamente o chocolate num tacho, tendo o cuidado para não o queimar. Junte-lhes dois terços das natas. Deite o…

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Ingredientes
  • 1 xícara (chá) de amarula
  • 3 bolas médias de sorvete de creme
  • 2 colheres (sopa) de uísque
  • 5 colhereres (sopa) de raspa de chocolate para decorar

Amarula quente com sorvete de creme

Leve ao fogo uma panela com o Amarula por 3 minutos, ou até ferver. Retire do fogo e transfira para…

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Ingredientes
  • 300g Ananás
  • 400g Pêssego
  • 800g Água
  • 100g Açúcar

Sumo de ananás e pêssego (Mycook)

Introduza todos os ingredientes no jarro e programe 2 minutos, 60º, velocidade 10. Para manter o sumo fresco, guarde-o no…

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Ingredientes
  • 1/2 limão
  • algumas folhas de hortelã
  • 1 ou 2 lâminas de gengibre fresco sem a pele
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 30 ml de água
  • 1 dose (50 ml) de cachaça

Cachaça, limão, gengibre e hortelã

Bata rapidamente no liquidificador 1/2 limão parcialmente descascado (deixe somente uma ponta com casca) e fatiado, algumas folhas de hortelã,…

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Ingredientes
  • 8 maçãs
  • 8 paus de canela
  • 500ml de aguardente
  • 500ml de água
  • 500gr de açúcar

Licor de Maçã

Lavar bem as maçãs e cortar aos bocados para dentro do frasco largo. Juntar a aguardente e cobrir completamente as…

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Ingredientes
  • 1/2 litro de água filtrada
  • 2 colheres (sopa) de mel
  • 40 uvas niágara
  • solução de hipoclorito

Suco de uva

Lave 40 uvas niágara sob água corrente e coloque-as em solução de hipoclorito, seguindo as orientações do fabricante. Escorra a…

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Ingredientes
  • 80g. de açúcar
  • 0,8 dl. de água
  • 100g. de morangos
  • sumo de 2 limões
  • 1l. de água com gás
  • gelo q.b.
  • folhas de hortelã q.b.
  • 1 limão para decorar

Limonada de morango

1. Colocar os 100 g de açúcar e 1 dl de água num tacho, juntamente com 50 g de morangos…

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Ingredientes
  • 4 doses de suco de laranja gelado (200 ml)
  • 1 colher (sopa) de raspas de laranja
  • 1 dose de leite condensado (60 g)
  • 1 colher (sopa) de hortelã picada
  • 4 doses de água com gás gelada (200ml)

Laranja espumante não alcoólica

Bata no liquidificador o suco de laranja, o leite condensado e a hortelã, até obter uma mistura homogênea. Transfira para…

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Ingredientes
  • 1 litro de leite
  • 2 bananas
  • 1tigela de morangos

batido de morango e banana

etapa 1 - num recipiente grande e fundo botar todo o leite . etapa 2 - juntar as bananas com…

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Ingredientes
  • 130 ml de espumante Chandon Brut
  • 130 ml de cerveja

Loira aveludada

Montado. Colocar a cerveja em copo especial grande, e completar com o espumante e pedras de gelo.

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Ingredientes
  • pitada de sal
  • pitada de páprica picante
  • 1 colher (chá) de molho inglês
  • 1 colher (chá) de suco de limão
  • 1/3 xícara de suco de tomate
  • 1 gema de ovo pequena
  • 1 colher (chá) de azeite de oliva

Prairie oyster

Coloque o suco de tomates para gelar. Um uma pequena taça. Despeje o azeite, molho inglês e suco de limão.…

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