Carne
Colocar num pirex óleo suficiente para o coelho não pegar. Preparar uma "pasta" com a mostarda, e o alho picado. Temperar o coelho com sal e barra-lo com a mistura da mostarda. Colocar no pirex, juntar uma folhinha de louro e regar com um pouco de vinho branco. Levar a assar. Pode-se acompanhar com arroz branco, batata frita, salada...
Fonte: mariazita78
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