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Ingredientes

2 litros de água
1 kg de farinha de trigo peneirada
2 caldos de galinha
1 colher de margarina
1 colher rasa de sal
1 colher de colorífico

1 kg de peito de frango estufado e desfiado
2 cebolas médias picadas
Salsa picada q.b
Sebolinho picado q.b.
Pimenta q.b
2 dentes de alho amassados
Sal q.b
Colorau q.b.
Azeite

2 claras
1 litro de água
1 pitada de sal
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 kg de farinha de pão

Coxinha de frango a Chef Cruz

Para massa: 1° Em uma panela, junte a água, os dois caldos de galinha, a margarina, o sal e o…

Cooker Paulo Cruz
60 m

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Ingredientes

-6 ovos
-Sal
-250gr de chocolate para culinária em pedaços
-130gr de manteiga
COBERTURA
-100gr de chocolate culinária aos pedaços
-60gr de àgua
-60gr de açúcar
-20gr de manteiga
-150gr de açúcar
-150gr de farinha

Bolo de Chocolate

MASSA: 1-Misture bem a manteiga com o chocolate(pode aquecer ligeiramente ambos para ser mais fácil) até ficar uma espécie de…

Rosa Costa
40 m

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Ingredientes

1 kilo( reserve )

3 chávenas

2 cebola médias

2 dentes

1 raminho

50 gramas( 3 colher sopa )

3 colher de sopa

1 colher sopa

Q.b( quanto baste )

1 chávena

2 embalagens

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Nutrientes

Calorias: 432 ( porção)
Lípidos: 26g
Carbs: 22g
Prot: 23g

Arroz de pato á moda do Canotilho

Coloca Azeite, cebola picada , alho picado , coentros e salsa picada, num tacho . 1 chávena de vinho branco…

anjo36
60 m

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Ingredientes

. 1 cebola pequena picada
. 2 dentes de alho picados
. 12 colheres de sopa de farinha de trigo sem fermento
. 1 colher de chá de fermento em pó
. 1 copo pequeno de leite (+/- 200 ml)
. 3 ovos M
. 1/2 couve coração de boi, ralada ou cortada em juliana fina
. 1 chouriça sem pele, cortada em pedaços pequeninos
. Azeite q.b.
. Pimenta preta, orégãos e sal fino q.b.
. Queijo mozzarella ralado

“Tarte” de couve e chouriça

1. Pré-aquecer o forno a 180º. 2. Numa frigideira com um fio de azeite, em lume médio, saltear a cebola,…

Sabor de Bolso
1:30 h

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Ingredientes

1,5 kg polvo
250 ml azeite
2 cabeças de alho
1 cebola
1 c. sopa sal + 1 c. sopa (para as batatas)
900 g batatinhas
2 folhas de louro
qb pimenta branca
qb salsa

Polvo à Lagareiro – receita original

Começamos por pré aquecer o forno a 160º C.

Marco Trindade
1:30 h

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Ingredientes

3 pacotes de natas (600 ml)
1 Lata de Leite Condensado
1 Pacote de Bolachas tipo Maria

Doce de Serradura (receita da Avó)

Começamos por triturar as bolachas. E deixamos de parte.

Marco Trindade
30 m

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Ingredientes

300 gr de abóbora
1 colher de sobremesa de açucar mascavado
1 saqueta de fermipan (ou simliar)
1 dl de água tépida
250 gr de farinha
250 gr de farinha integral
Sal q.b.

Pão de abóbora

Corte a abóbora em pedaços e triture com a picadora ou robot de cozinha muito bem

DoraemonLover
0 m

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Ingredientes

» Para Cozido:
300 g de chambão de vaca
250 g de entrecosto
2 orelhas de porco
2 pé de porco
1/2 frango pequeno
1 chouriço de carne
1 chouriço de sangue
1 Salpicão
1/2 couve lombarda pequena
1/2 couve portuguesa
2 batatas grandes
2 cenouras grandes
1 dentes de alho
2 folhas de louro
Sal q.b.
Pimenta q.b.
» Para o pão:
300 g de farinha
25 g de azeite
150 ml de água morna
42 g de Fermento de padeiro fresco
1 pitada de sal fino
Farinha para polvilha

Cozido a Portuguesa feito no forno Com…

Arranjar as carnes de porco, temperar com sal e deixar repousar no frio de um dia para o outro. No…

Cooker Paulo Cruz
5:0 h

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Ingredientes

2 dl café expresso (é o equivalente a 5 ou 6 cápsulas de máquina tipo Nespresso.
180 g açúcar
250 g manteiga (deve estar à temperatura ambiente)
3 gemas (Ovos XL de preferência)
400 g bolachas de canela
qb canela em pó

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Nutrientes

Calorias: 460 calorias por fatia
Gordura 30g:
Hidratos carbono: 48g:
Fibra: 1g:
Proteínas: 4g:

Bolo de Bolacha com canela

Prepare o café expresso com as cápsulas e deite numa taça ou prato fundo.

Carla Machado
30 m

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Ingredientes

100 g farinha
100 g farinha integral
1 c. sobremesa fermento
1 c. café sal
1 c. café mel
3 c. sopa manteiga
270 ml de leite meio-gordo
1 ovo Médio
3 c. sopa óleo

2 maçãs
1 c. sopa manteiga
30 g açúcar amarelo
qb canela em pó

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Nutrientes

Calorias: 278 calorias por pessoa
Gordura: 8g:
Hidratos de carbono: 48g (acúcares: 35g):
Fibra: 6g:
Proteínas: 4g:

Panquecas com maçã e toque de canela

Numa taça, misture as farinhas, o fermento e o sal.

Carla Machado
30 m

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Ingredientes

400 g bacalhau desﬁado demolhado e ultracongelado
2 c. de sopa azeite
2 dentes alho
100 g cebola cortada em cubos
200 g alho-francês
200 g courgette
1 c. de chá sal
qb pimenta de moinho
4 ovos (tamanho médio)
150 g batata frita palha
qb salsa fresca
40 g azeitonas pretas descaroçadas

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Nutrientes

Calorias: 453 calorias por porção
Gordura: 26g:
Hidratos de Carbono: 25g:
Fibra: 4g:
Proteínas: 28g:

Bacalhau à Brás com Legumes Frescos

Cubra o bacalhau com água a ferver e reserve.

Carla Machado
30 m

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Ingredientes

50 g frutos vermelhos congelados
4 rodelas de banana congelada
125 g iogurte grego
50 ml leite magro
5 framboesas
5 mirtilos
3 amoras
2 morangos
¼ manga
1 c. de sopa coco ralado
1 c. de sopa mistura de sementes variadas

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Nutrientes

Calorias: 331 Calorias no total
Hidratos de Carbono: 35 g:
Fibra: 9 g:
Proteínas: 17g:

Bowl Fresco de Frutos Vermelhos

Coloque os frutos vermelhos congelados, a banana, o iogurte e o leite num liquidificador. Misture até obter um creme espesso.

Carla Machado
15 m

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