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Retirar a cabeça e tripas dos carapaus e lavá-los bem. Num recipiente alternar camadas de carapau polvilhadas com sal grosso,…
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Nada mais fácil do que grelhar o peixe (previamente temperado com sal), de ambos os lados e acompanhar com o…
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Refogar a cebola e o alho em azeite, até ficar dourada, juntamente com a folha de loiro. Acrescentar os camarões…
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Em uma panela de barro, fritar rapidamente em azeite 1 dente de alho amassado, a seguir acrescentar 3 pimentas malaguetas…
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Num tacho com água a ferver coloquei os camarões a cozer durante 5 minutos. Passado o tempo retirei-os passando por…
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Em uma tigela, bater os ovos temperados com o sal e a pimenta com a ajuda de um garfo.
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Ao preparar o robalo, dar-lhe 3 cortes em diagonal, por forma a ter a cabeça, rabo e 2 postas intermédias,…
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Descongele e arranje os filetes de escamudo, tempere-os com os dentes de alho picados finamente, o sumo de limão, sal…
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Limpe o peixe e tempere com o alho, o limão e o sal. Coloque o peixe na panela de barro…
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Faça cortes diagonais no lombo do peixe. Tempere-o com sal, o suco de limão e o coentro. Esquente bem o…
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Tempere o peixe com o sal, alho e limão. Passe pela farinha de trigo e frite no óleo quente até…
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Tempere a raia com o sal, o alho picado, o louro e o sumo do limão. Misture tudo muito bem…
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
