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Retirar a cabeça e tripas dos carapaus e lavá-los bem. Num recipiente alternar camadas de carapau polvilhadas com sal grosso,…
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Começamos por pré aquecer o forno a 160º C.
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Em uma tigela, bater os ovos temperados com o sal e a pimenta com a ajuda de um garfo.
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Amanhe as lulas. Coza as batatas e corte-as as rodelas. Num tabuleiro de forno, coloque uma cama de cebolas em…
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Passe as amêijoas por água e deixe-as escorrer. Descasque os dentes de alho e pique-os finamente. De seguida, deite-os para…
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Coloque ao lume uma frigideira com óleo para fritar. Enquanto o óleo aquece, tempere o peixe com sal. Não coloque…
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Num panela, escalde as postas de bacalhau, previamente demolhadas, com água a ferver, deixe cerca de cinco minutos na panela,…
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Robalos amanhados e escamados . Colocar os robalos num pirex e pre-aquecer o forno a 180 graus Temperar os robalos…
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Tempere num recipiente as lulas com o azeite, a pimenta, o sal e o alho picado e reserve. Lave bem…
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Comece por limpar as lulas, retirando-lhes a tinta e o interior; Seque-as muito bem com papel absorvente, corte-as em pedaços…
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Coloca-se o peixe a marinar (apenas por 10 min) com o sal, a pimenta, e o dente de alho picado.…
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Tempere as postas do peixe espada de ambos os lados com 1/2 limão, sal e pimenta. Deixe por cerca de…
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
