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Página Inicial > Peixe e Marisco

1287 receitas de Peixe e Marisco

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Ingredientes
  • 1/2 kg de quiabo cortado em pedaços bem pequenos
  • 1 colher (chá) de fermento
  • suco de limão
  • 250 g de cebola picada
  • 200 g de camarões secos
  • 75 g de amendoim moído
  • 75 g de castanha de caju moída
  • 1 colher (chá) de gengibre ralado
  • 1 colher (sopa) de coentro picado
  • 1/2 litro de caldo de peixe
  • 150 ml de azeite de dendê
  • sal a gosto

Caruru

Numa panela, coloque os quiabos em água fervente com sal por 5 minutos. Adicione o fermento e o suco de…

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Ingredientes
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 1 colher de sopa) de extrato de tomates
  • 2 talos de salsão
  • 1 cebola média
  • 1 pimentão verde pequeno
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de salsinha
  • 4 talos de cebolinha
  • 1 colher de chá de tomilho
  • 1 colher de chá de manjericão
  • 200 g de quiabo
  • 1 kg de camarões médios
  • 1 litro de caldo de camarão
  • pitada de pimenta caiena
  • sal e pimenta-do-reino
  • arroz branco para guarnição

Camarão com quiabo

Prepare um caldo com as cascas e cabeças dos camarões. Comece picando finamente a cebolas, alho, salsão e pimentão verde.…

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Ingredientes
  • 1 embalagem de filetes de pota congelados
  • 4 limões
  • Sal, pimenta preta, alho em pó q.b.
  • Farinha q.b.
  • Óleo q.b.

Filetes de Pota à Setubalense

Descongelar os filetes de pota e deixá-los a marinar com o sumo de 2 limões, o sal, a pimenta e…

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Ingredientes
  • 500 g gamba(s)
  • 2 c. sopa molho de soja
  • 1 c. café aji-no-moto
  • 6 c. sopa óleo
  • 1 dente(s) de alho esmagado(s)
  • 1 cebola(s)
  • 1 ch. chá ervilhas cozidas
  • ch. chá caldo de cubo de galinha
  • 1 c. chá farinha de milho
  • c. chá farinha maizena
  • q.b. sal
  • q.b. Pimenta

Gambas à chinesa

1. Descasque as gambas em crú, dê-lhes um golpe no lombo e retire a tripa. Lave e tempere com pouco…

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Ingredientes
  • 1 kg de chocos (limpos, sem tinta)
  • 1 kg de miolo de camarão 20/40
  • 400 g de massa de tinta de choco
  • tomate cherry
  • 5 c (sopa) de azeite
  • 1/2 limão
  • Tomilho
  • salsa picada
  • sal e pimenta preta moída no momento q.b.

Chocos com camarões e massa de tinta…

Num recipiente tempere os chocos e os camarões com o sumo do limão, sal, a pimenta preta e polvilhe um…

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Ingredientes
  • - Filetes de peixe (0,5 kg)
  • - Cebola (1 pequena)
  • - Limao (1 rodela)
  • - Salsa (1 raminho)
  • - Sal (q.b.)
  • Massa:
  • - Farinha (200g.)
  • - Ovos (2 gemas,1 clara em castelo)
  • - Sal (1 pitada)
  • - Leite (2dl.)
  • - Oleo (q.b. para fritar)

Beignets de peixe

Limpe de quaisquer espinhas e lave os filetes de peixe. Deite num tachinho cerca de 3 chavenas de agua,tempere de…

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Ingredientes
  • 1 embalagem Filetes de Pescada do Cabo
  • 250g miolo camarão pequeno
  • 1 limão, às rodelas
  • Raspa e sumo de meio limão
  • Alcaparras q.b. (opcional)
  • Azeite q.b
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b

Filetes de Pescada com Camarão

Pré-aqueça o forno a 180º. Num tabuleiro ou pyrex, coloque os filetes de pescada, as rodelas de limão, o camarão…

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Ingredientes
  • - 4 Filetes de Pescada Panados
  • - 2 Tomates Tamanho Médio
  • - 1 Limão
  • - Sal q.b.
  • - Azeite
  • - Salsa e Oregãos

Filetes de Pescada Com Tomate no Forno

Ligue o forno a 180º. Numa travessa disponha os filetes de pescada um por um itercalando com rodelas de tomate.…

( 2 votos )
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Ingredientes
  • 1 kg de carapau de tamanho médio/pequeno
  • 10 dentes de alho (aproximadamente)
  • Azeite
  • Salsa
  • Orégãos

Carapaus Alimados à Algarvia Fácil

Retirar a cabeça e tripas dos carapaus e lavá-los bem. Num recipiente alternar camadas de carapau polvilhadas com sal grosso,…

( 27 votos )
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Ingredientes
  • 800g de tentáculos de pota
  • 800g de batatas pequenas para assar
  • 1/4 de pimento vermelho
  • 1/4 de pimento verde
  • 5 dentes de alho
  • 2 folhas de louro
  • 2 colheres de sopa de coentros picados
  • sal q.b.
  • azeite q.b.

Tentáculos de pota com batatatinhas a murro…

Cozer os tentáculos de pota na panela de pressão juntamente com uma cebola inteira (cerca de 30 minutos). Entretanto lavar…

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Ingredientes
  • Polvo
  • Batatas
  • Cebolas
  • Pimentos
  • Polpa de tomate
  • Vinho branco
  • Alhos
  • Coentros
  • Azeite
  • Sal
  • Pimenta

Polvo Estufado com Batatas

Corte o polvo em pedaços, tendo em atenção que encolhe com a cozedura. Faça um refogado, com a cebola, o…

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Ingredientes
  • • 1 Embalagem de pastéis de bacalhau Monissa;
  • • 12 Folhas de lasanha;
  • • 1 Cebola;
  • • 5dl de leite magro quente;
  • • 100g de queijo ralado;
  • • 50g de margarina;
  • • 50g de farinha;
  • • 1 Pitada de noz-moscada;
  • • Sal q.b.;
  • • Pimenta q.b.;
  • • Margarina para untar.

Canelones de bacalhau

Deixe descongelar os pastéis de bacalhau. Coza as folhas de lasanha em água durante 3 a 4 minutos, retire-as para…

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