1285 receitas de Peixe e Marisco

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Ingredientes
  • - 1 posta grande de bacalhau
  • - salsa qb
  • - 1 cebola
  • - 4 ovos
  • - farinha qb (usei aproximadamente 1 chávena)
  • - leite qb
  • - sal e pimenta qb
  • - azeite e óleo para fritar qb

Pataniscas de Bacalhau

1. Coza o bacalhau, tire as espinhas e a pele e desfie (pode usar bacalhau já desfiado eu prefiro as…

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Ingredientes
  • 30 gr de azeite
  • 1 cebola média
  • 2 dentes de alho
  • 200 gr de polpa de tomate
  • 1 kg de tiras de pota (já descongeladas)
  • 100 gr de cerveja
  • 20 gr de mostarda
  • 1 iogurte
  • Sal e pimenta qb

Tiras de Pota com Cerveja

Num tachinho colocar a cebola e os alhos picadinhos com o azeite e deixar refogar. Juntar a polpa de tomate…

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Ingredientes
  • 500g de lulas limpas
  • 0,5dl de azeite
  • 2 chávenas de arroz
  • 3 colheres (sopa) de tomate concentrado
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 4 cenouras
  • Louro, sal, noz-moscada e salsa q.b.

Arroz de lulas

Comece por picar as cebolas e os alhos....cortar as cenouras aos quadradinhos e meter num tacho com azeite a refogar…

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Ingredientes
  • 1 kg de ameijoas
  • 50 ml de azeite
  • Sal q.b.
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 100 ml de vinho branco
  • Pimenta Preta q.b.
  • 1 Ramo de Coentros picado
  • 1 Limão para sumo
  • 1 Limão partido em 4 gomos
  • 1 Gota de picante sacana da Maçarico (opcional )

Amêijoas à Bulhão Pato

1° Primeiro colocar as amêijoas de molho em água temperada com sal, cerca de 2 horas. 2° Escorrer as amêijoas…

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Ingredientes
  • 1 kg de mexilhão muito fresco
  • 800 g de amêijoas
  • 750 g de camarão médio
  • Azeite
  • 1 cebola grande
  • 2 dentes de alho
  • 350 g de tomate maduro
  • 1 tigela cheia de arroz
  • 1/2 pimento verde
  • Sal
  • Pimenta

Arroz de marisco (facil)

Lave os mexilhões e coza-os até abrirem. Coe o caldo e retire-os das conchas. Faça o mesmo às amêijoas. À…

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Ingredientes
  • * 1 latas de atum de 120 g escorrida
  • * 2 Ovos T/L
  • * 2 colher se sopa de mussarela ralada
  • * 1/2 cebola picada
  • * Sal q.b.
  • * Pimenta q.b.
  • * 1 Raminhos de Salsa picada
  • * Um fio de azeite

Omelete de Atum à Portuguêsa

1° Em uma tigela, bater os ovos temperados com o sal e a pimenta com a ajuda de um garfo.…

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Ingredientes
  • 6 lombos de pescada
  • 1 pimento verde
  • 300 gr. de camarão
  • 200 gr. de miolo de camarão
  • 300 gr. de ameijoas com casca
  • 1 caldo de marisco
  • Vinho branco q. b.
  • 2 colheres (sopa) farinha maisena
  • Azeite q.b.
  • Alho q.b.
  • Sal q.b.
  • Água q.b.
  • 1 ramo de salsa

Lombos de Pescada à Marinheiro

Coloquei as ameijoas em água e sal para largarem a areia e depois lavei-as várias vezes até a água sair…

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Ingredientes
  • 1 Dourada grande ou 2 Pequenas
  • 1 Cebola grande
  • Azeite q.b.
  • Sal a gosto
  • 2 Folha de louro
  • Mistura de especiarias, utilizei da marca \"Orient Spezialitaten\" composta por, pimenta branca e preta, coentros, canela, casca de laranja, pimenta da Jamaica e aniz estrelado
  • 1 Pimento verde
  • Vinho branco
  • Oregão a gosto
  • Batatas a gosto

Dourada com mistura de especiarias

Num tabuleiro de ir ao forno coloque uma camada de cebola as rodelas, regar com azeite e colocar o louro.…

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Ingredientes
  • 4 lombos de salmão
  • Sal
  • Azeite
  • Sumo e raspa de 2 laranjas
  • Vinagre ou limão
  • 1 molho de salsa picada

Salmão com molho de laranja

Tempere os lombos com sal e grelhe o peixe (pode pincelar com azeite). Faça o molho com os restantes ingredientes…

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Ingredientes
  • • 1 embalagem de bacalhau posta tradicional;
  • • 1 pacote de batata frita palha;
  • • 2 cenouras;
  • • 2 cebolas;
  • • 3 dentes de alho;
  • • 1L de leite quente;
  • • 100g de farinha;
  • • 100g de margarina;
  • • 1,5dl de azeite;
  • • 1 folha de louro;
  • • Sal q.b.;
  • • 1 pitada de noz-moscada;
  • • Pimenta q.b.;
  • • Queijo mozzarella ralado q.b..

Bacalhau com Natas de chorar por mais

Coloque o bacalhau num tacho, junte água até cobrir, leve ao lume ate ferver, desligue o lume e deixe o…

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Ingredientes
  • 2 cebolas picadas
  • 2 tomates maduros picados e sem pele
  • 3 dentes de alho picados
  • 300 g de arroz
  • 5 dl de água
  • 250 g de camarões
  • 250 g de ameijoa
  • 250 g de miolo de mexilhão
  • 2 lombos de Lagosta em pedaços
  • 1 dl vinho branco
  • Delicias do Mar
  • Azeite q.b.
  • Sal e Piripiri (malagueta) q.b.
  • Coentros q.b.

ARROZ DE MARISCO GUSTOSO

Num tacho de barro coloque o azeite, a cebola e os alhos picados, deixe refogar. Junte o tomate e deixe…

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Ingredientes
  • • 1 Embalagem de lulas limpas;
  • • 1 Lata de cogumelos laminados;
  • • 200g de toucinho fumado extra;
  • • 2 Cebolas;
  • • 2 Dentes de alho;
  • • 1 Lata de tomate pelado;
  • • 1dl de azeite;
  • • 1dl de vinho branco;
  • • 2 Fatias de pão de forma;
  • • Salsa picada;
  • • Sal q.b.;
  • • Pimenta q.b.;
  • • Leite magro;
  • • Palitos Pica-pau;
  • • Puré de batata.

Lulas recheadas maravilha

Retire as cabeças e as abas das lulas e pique-as. Pique também o toucinho fumado e os cogumelos escorridos. Descasque…

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